Lososové lasagně se špenátem a kozím sýrem
Troubu si předehřejeme na 200°C. Připravíme si klasickou bešamelovou omáčku: v hrnci rozehřejeme máslo
Lososové ceviche s grapefruitem, avokádem a mátou
Grapefruit podélně rozpulte a z jedné poloviny vymačkejte šťávu. Z druhé vyřízněte dílky dužiny – pracujte
Pikantní lososové nudličky s bramborovým salátem
Pikantní lososové nudličky rozdělíme na talíře, doplníme Pikantní lososové nudličky s bramborovým salátem můžeme
Lososový burger s koriandrovo-limetkovou omáčkou
Lososa odložte na pár minut do nádoby s limetkovou šťávou a mezitím si připravte směs ze strouhanky,
Krémová rybí polévka s lososovými knedlíčky
Jemně nasekané lososové maso promícháme s bílkem a Na rozpuštěném másle krátce orestujeme malé růžičky
Lososové rybí prsty pečené v troubě
Troubu předehřejte na 220 °C – spodní i horní ohřev. Lososa zbavte kůže a nakrájejte na přiměřeně stejně
Lososová pomazánka s Tvarohovým fitness krémem
Lososovou pomazánku s Tvarohovým fitness krémem podáváme
Lososové pyré s brokolicí a bramborem pro nejmenší
umyjeme a nakrájíme na kostičky. brokolici rozdělíme na růžičky Lososový plátek důkladně prohlídneme, ať v něm nezůstane
Marinovaný lososový pstruh s avokádovým dipem
Filet umyjeme a důkladně očistíme papírovým ubrouskem. Nakrájíme je na větší porce, aby se nám s nimi
Grilované lososové špízy s limetovou marinádou
Vymačkejte šťávu z 1 limety a citronu, ve větší misce smíchejte s 2 prolisovanými stroužky česneku
Vídeňský telecí tafelspitz z telecí květové špičky a z telecích morkových kostí
Telecí tafelspitz, jinak nazývaný telecí květová špička vroucí neosolené vody připravenou telecí květovou špičku
Naučte se různé tvary krémů a styly zdobení pomocí zdobicích špiček
Do mísy robota dejte mascarpone, moučkový cukr a vanilkový extrakt. Krém krátce prošlehejte. Poté přidejte
Lehký letní kokosovo-jahodový dort s tvarohovým krémem
Nejdřív dejte do misky kokosový olej a cukr a lehce
Krůtí karí s kokosovým mlékem a arašídovým máslem v košíčku z filo těsta
Odstavíme z plotny, přimícháme kokosové mléko a burákové
Letošní tvarohová štola s mandlovým a vanilkovým pudingem, plněná kokosovým sukem
jedné strany obdélníkového plátu položíme váleček kokosového
Paneng kai / Kuřecí nudličky na paneng curry pastě s kokosovým mlékem
na půl hodiny předem do škrobu (solamylu), oleje s lžičkou aby nebyla pasta připálená, zalijeme ji hned 2/3 kokosového
Cheesecake s bielou čokoládou, kokosom a mangom
Na suchej panvici opražime do zlatista mandle. Do mixéra dáme maslové sušienky a opražené mandle a rozmixujeme
Rib eye steak s omáčkou z pečeného česneku (medium - medium rare)
Steaky musí mít pokojovou teplotu. Pokud chceme připravit steak medium, mělo by maso při
Ořechovo medový koláč s krémem.
Těsto postup: Z uvedených surovin vypracovat těsto a rozdělit na polovinu. Z první poloviny vyválet
Oldovy rychlé mufíny z mikrovlnky
Vše důkladně promícháme v misce, můžeme plnit košíčky a dáme do mikrovlné trouby na 3 a1/2 minuty plný
Celozrnný medový makovec (bez vajec)
Nemáme-li mletý mák, můžeme použít celý, který namočíme nejméně na hodinu předem do mléka. Do pekárny
Medový dort podle babičky
Za stálého míchání svaříme mléko s cukrem, medem, nakonec pomažeme zbylým krémem a posypeme 1 rozdrobeným medovým
Míšův tvarohovo-banánový dortík
Nejdříve našleháme tuhý sníh se špetkou soli, troubu předehřejeme na 180°C a nachystáme kulatou formu
