Z prvních pěti ingrediencí vypracujte hladké a pružné těsto a nechte jej do druhého dne odležet. Poté
Mouku prosijeme do mísy a uprostřed uděláme důlek. Droždí rozpustíme v mléce se lžičkou krupicového
V míse smícháme mouku s cukrem i vanilkovým cukrem a přidáme na kostky nakrájené máslo a žloutky.
Maso smícháme s nakrájenou šalotkou, kmínem, hořčicí Z masa vytvoříme kuličky, do každé z nich vmáčkneme
cibulový základ, vložíme na něj na kostky nakrájené maso Až je maso měkké, zaděláme záklechtkou a asi 10 min
Suroviny na těsto smícháme a vypracujeme hladké těsto. Poté vyválíme asi na 2 mm plát a vykrajujeme kolečka
Zeleninu (cibule, dýně) nejdříve upečeme v troubě na 220°C do měkka a poté vložíme společně s česnekem
Mouku prosijeme do mísy, přidáme prášek do pečiva, kakao, cukr, bílky a skořici. Přidáme i povolené máslo
Na olivovém oleji si zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a chvíli smažíme, poté přidáme hrášek a necháme
Suroviny na těsto smícháme v míse a vytvoříme hladké těsto, které plníme do vymazaných a moukou vysypaných
Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a přidáme mouku. Necháme zasmažit, aby se nám vytvořila
Ze všech surovin vypracujeme hladké těsto. Z vypracovaného těsta vykrájíme tvary, upečeme při 180°C asi
Mouku smícháme s cukry a žloutky. Přidáme máslo a z bílků vyšleháme sníh. Poté vmícháme do těsta a dochutíme
Příprava krému: Ve vodní lázni vyšleháme metlou dohladka cukr, kakao, vejce a odstavíme. Jakmile troch
Cukr prosejeme s moukou a máslo pokojové teploty nakrájíme na kousky a smícháme. Přidáme vodu a vypracujeme
Piškot: Bílky oddělíme od žloutků. Bílky vyšleháme s polovinou cukru a žloutky s druhou polovinou cukru
Do misky dáme kousky masa a přidáme postupně všechno hrnci na másle osmahneme nakrájenou cibuli a naložené maso
Z chřestu odstraníme zdřevnatělou část. Chřest dáme do kastrůlku a zalijeme vývarem a vaříme asi 20 minut
V kastrólu rozehřejeme máslo na kterém opečeme nakrájenou zeleninu, přidáme tymián a zalijeme 750 ml
Necháme vzejít kvásek (droždí, lžička cukru, lžička mouky a vlažné mléko). V míse smícháme zbylou mouku
směs krátce podusíme na pánvi s máslem a přidáme do masové