Mléko zahřejeme, do vlažného mléka rozdrobíme droždí a necháme vzejít kvásek. Mouku dáme do mísy, přidáme
Potom k makové směsi postupně vlijeme zahřátou smetanu v takovém množství, aby náplň byla hustá, ale dala
Droždí rozdrobíme do misky a utřeme se čtyřmi lžícemi teplého mléka a lžičkou cukru. Kvásek necháme vzejít
Podle instrukcí na balení připravíme makovou náplň. velikosti cca 45 cm a rozložíme na něj připravenou makovou
Pudinkový prášek rozmícháme s cukrem v mléce, přidáme vanilkovou dřeň z lusku a za stálého šlehání povaříme
Pak přimícháme nakrájené maso, podlijeme vývarem, osolíme vytáhnuté závinové těsto, zatočíme, pomažeme máslem a na mastném
Vypracujeme těsto z uvedených přísad, vyválíme z něj plát o velikosti plechu a přesuneme ho vymaštěný
, nové koření, celý pepř, 2 stroužky česneku, pak maso Maso posypeme drceným kmínem, podlijeme pivem, přidáme
, zasypeme zbytkem cibule, podlijeme částí piva, přiklopíme Pečeme cca 40 minut, průběžně podléváme pivem.
Pivo, med a cukr smícháme a uvedeme do varu, zeslabíme Šťavnaté plátky masa na medovém pivu na talíři přelijeme
ladí i s jehněčím, hovězím nebo s kuřecím masem krunýřků zbývá okolo poloviny váhy čistého masa
Kuřecí maso si orestujeme na oleji spolu s tymiánem Dusíme, dokud není maso hotové a mezitím si povaříme
Brambory očistíme drátěnkou a dáme na plech vyložený pečícím papírem. Osolíme, polijeme kapkou oleje
Žloutky ušleháme s cukrem do pěny, pak přidáme postupně ostatní suroviny a šleháme, nakonec zlehka vmícháme
Příprava mátového másla: Lístky máty peprné otrháme Příprava mátového oleje: postupujeme podobně, umyté
Mleté maso smícháme s vejcem, rozetřeným česnekem,
Mleté maso smícháme s rozšlehaným vejcem, přidáme na Pak z mletého masa vytvarujeme v ruce koule.
Maso nameleme, smícháme a přidáme do něj sůl, pepř, servírujeme na špagety a kolem naskládáme smažené či pečené masové