Vepřová žebírka(doporučuji předuzená) omyjeme,vysušíme solí-běžně dnes koupíte).Marinádou potřel z obou stran vepřová
Do misky si dáme olej, sůl, pálenku, nameleme pepř a vidličkou pořádně zamícháme. Plátky masa lehce
Panenku očistíme od zbytků stříbrné blány, byla by tuhá a blána nepoživatelná. Nařízneme podélně a naplníme
Z oleje, vína, worcestru a grilovacího koření smícháme marinádu, do které naložíme plátky jater. Proložíme
, osolíme a vložíme do mísy na marinování. Marinovaná vepřová žebírka podáváme s čerstvým pečivem
Plec večer předem namarinujte – osolte, opepřete, posypejte tymiánem, obmotejte provázkem, zabalte do
Vepřovou krkovici nakrájíme asi na 1 cm silné plátky Pikantní marinovanou vepřovou krkovici servírujeme
Vepřové koleno nasolíme a nařízneme až ke kosti, aby Marinované koleno podáváme na fazolích, pokrm dobře
připravíme marinádu, ve které se maso bude přes noc marinovat Ďábelská marinovaná vepřová pečeně si samozřejmě zaslouží
Plec si večer předem namarinujeme - osolíme, opepříme, posypeme tymiánem, obmotáme provázkem, zabalíme
Marinované vepřové maso postupně podléváme vývarem Vepřové kostky s kukuřicí rozdělíme na porce, ozdobíme
Lalok omyjeme, očistíme kůži. Lalok osolíme a načesnekujeme.
Příprava masa: Vepřový bok si nakrájíme podélně na
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme nakrájíme na kostky. V hrnci na oleji osmahneme
pánvi rozpálíme olej a orestujeme na něm sójové i vepřové
Příprava bulky: Všechny suroviny smícháme v hladké nelepivé těsto a ušouláme bulky o hmotnosti cca 140
Přidáme mleté vepřové maso, na kostičky nakrájenou
Nejprve si osolenou a opepřenou kotletu orestujme na oleji z obou stran. Poté vložíme do pekáčku a přidáme