Zelený tekutý salát s cuketami

Cuketky omyjte, nakrájejte na kolečka a dejte vařit do litru osolené vody, po 2 minutách vaření

Telecí plněné špenátem a mozzarellou

Přes plastový sáček naklepejte telecí medailonky, osolte Podávejte s dílky citronu a se salátem z třešňových

Telecí ossobuco s omáčkou Madeira

Ossobuco očistíme (prohlédneme, aby tam nebyly úlomky kostí), osušíme, okolní šlachy na 3 místech nastřihneme

Thajské zelené kari s tofu

Do výpeku pridáme zelenú kari pastu a niekoľko sekúnd

Indonéské zelené palačinky s kokosem

Nejprve připravíme kokosovou náplň, z vody a cukru při nízké teplotě za občasného míchání svaříme sirup

Losos s omáčkou se zeleným pepřem

kastrolku dáme kousek másla, když se rozpustí, přidáme zelený

Lotus cheesecake z tvarohu (bez pečení)

Nadrťte 250 g sušenek a smíchejte je s rozpuštěným máslem. Napěchujte hmotu na dno formy a dejte na

Telecí ossobuco s houbami a zeleninou

Svázání je důležité, aby se maso po dušení nebo pečení nerozpadlo na drobné dílky.

Telecí ossobuco a šafránové rizoto

Před koncem pečení posypeme maso gremolatou a necháme oleji zpěníme najemno nakrájenou šalotku, přidáme rýži

Zelený chřest s veganským parmezánem

Zelený chřest omyjeme, odřízneme spodní dřevnatou

Zelené fazolky se sýrovou omáčkou

Následně přidáme omyté zelené fazolky, které na pánvi

Vejce zapečené na zelených fazolkách

Zelené fazolky scedíme a necháme okapat.

Marmeláda/chutney ze zelených rajčat

Rajčata se solí řádně promícháme a uložíme na noc do lednice. Po 12 - 15 hodinách propláchneme pod tekoucí

Telecí ossobuco na víně se žampiony

Maso osolíme, opepříme, přidáme nakrájenou cibuli a podlijeme vínem. Dusíme, až maso změkne. Během dušení

Polévka ze zelené čočky s rajčaty

Chvíli společně mícháme a přidáme 300 g zelené čočky

Kuřecí kuličky na zeleném kari

zelenina zůstala naskus a přidáme kuličky hrášku nebo zelenou Podáváme s rýží v samostatné misce.

Zelený chřest zapečený s vejci

Když bílky ztuhnou, ale žloutky jsou ještě tekuté,

Tvarohové cukroví pro pečení s dětmi

Po spotřebování jen ke starým luskům dodám jeden nový

Tvarohové krémové kostky bez pečení

Tvaroh utřeme do pěny s cukrem, a ovocnými šťávami a jednou osminou litru smetany. Za stálého tření

Zelený chřest v Tyrolském špeku

Čerstvý zelený chřest opláchneme, spodek zlehka oškrábeme

Pennette rigate s telecím ragú

Přidejte 450 g mletého telecího masa, a když se trochu rajčatového koncentrátu či 4 lžíce protlaku, 10 g sušených hříbků

Glazovaný telecí hřbet se zeleninou

Telecí balenky na tokajském víně

Maso zlehka naklepejte, osolte a opepřete. Naplňte nádivkou, zabalte úhledné balenky a svažte je provázkem

Salát s telecím a křupavými bramborami

Osolte a opepřete telecí medailonky a opékejte je na