Svatomartinské pečení
Po pečené kachně určitě přijde chuť na sladké. Svatomartinskou tabuli proto výborně doplní pečené dobroty
Pečení hadi
V míse smíchejte prosátou mouku se solí, droždím a jogurtem. Pořádně rukama propracujte na měkké,
Zelené smoothie
Do mixéru dejte všechny suroviny a mixujte, dokud nevznikne hladký hustý koktejl. Rozlijte jej do sklenic
Zelený dip
Všechny suroviny vložte do nádoby mixéru a několika pulzy je promixujte. Přesuňte do misky a zakryjte
Velikonoční pečení**
Tento týden najdete v Lidl Cukrárně recept na krémový dezert s mascarpone. Kakaový piškot proložený krémem
Kuřecí stehenní řízky s liškami na špenátu a rýži tří barev
Nejdříve si připravíme rýži. tak, aby byl cca 1 cm nad rýží.
Marinovná kuřecí stehna
Stehna opláchneme a zbavíme kůže. Potřeme marinádou a přes noc je necháme odpočinout v ledinici. Poté
Thajská krevetová polévka se zeleným kari a koriandrem
Přidáme nastrouhaný zázvor a vmícháme zelenou kari
Jednoduchý zeleninový salát s pečenými zelenými paprikami
Zelené papriky nakrájíme na silnější proužky, vložíme
Telecí krk podle šéfkuchaře Jana Kvasničky
Postup: Telecí krk zavážeme do provázku a opečeme na Omáčka Papriku, lilek a cuketu si zvlášť orestujeme
Salát se zelenou čočkou, ořechy a červenou řepou
opepříme a ochutíme balzamiovým krémem a necháme chvíli marinovat
Jak správně při pečení a vaření vážit a měřit
Při pečení je obzvlášť důležité, aby přesně odpovídalo Dobu pečení můžeme popřípadě i trochu prodloužit.
Telecí tatarák s křenem a kapary na morkové kosti
Telecí maso naškrábeme nebo jej několikrát pomeleme
Kuřecí kousky ve smetanové omáčce se zeleným pepřem
Na kousku másla zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme kousky masa a krátce osmahneme. Osolíme,
Salát se zelenou čočkou, ořechy a červenou řepou
osolíme ji, opepříme a ochutíme krémem a necháme chvíli marinovat
Zelený chřest s holandskou omáčkou a pečeným bramborem
Chřest uvaříme v osolené vodě doměkka. Zcedíme a připravíme si omáčku. Ocet dáme do kastrůlku, přidáme
Tipy jak zpracovat špenát v kombinaci zelená a bílá
Špenát je skvělým zdrojem vitamínů, ale jeho chuť naplno vynikne až v kombinaci s něčím hříšně dobrým
Grilovaný hermelín se zeleným chřestem v parmské šunce
Zelený chřest omyjeme a zkrátíme mu dřevnaté konce.
Vepřová krkovička na zelených fazolkách s bramborovým pyré
Nejdříve si uvaříme očištěné, oloupané brambory v osolené vodě. Maso osolíme, opepříme a potřeme našim
Tvarohové růžky
Protilehlé růžky čtverce přehneme a prsty těsto přitiskneme , aby se při pečení šáteček nerozevřel- potřeme vajíčkem
Nugátové růžky
cukrem, přidáme mouku s práškem a solí a lískové oříšky Vyválíme na 5 mm a vykrajujeme růžky, které pečeme
Tvarohové růžky
Protilehlé růžky přehneme a prsty přitiskneme, aby Nakonec tvarohové růžky potřeme vajíčkem a upečeme.