přikryjeme a vložíme do ledničky, kde necháme cca 5 dní marinovat
Lososa očistíme, stáhneme z kůže, prokapeme citronovou štávou tak, abychom se zbavili nepříjemné rybiny
Krůtí maso omyjte a nakrájejte na kostky. Napíchejte je na špízy, osolte a opepřete. Špízy pokapejte
Maso nakrájíme na tenké plátky nebo nudličky, osolíme a okořeníme mletou paprikou, oreganem, mletým
Maso očistíme, odblaníme, podle potřeby zařízneme do námi požadovaného tvaru a naložíme do marinády.
V míse smíchejte jogurt se solí, pepřem a nasekanými bylinkami. Přidejte trochu citronové šťávy a promíchejte
(Maso není potřeba nijak dochucovat, je marinované.
Česnek oloupeme a nadrobno nakrájíme. Vložíme jej do misky. Přidáme olej, chilli, víno, bobkové listy
poklademe tenkou vrstvu směsi, nahrubo nakrájenými marinovanými přílohu k sýrové terině podáváme medovou omáčku s marinovanou
Smícháme olej z rajčat s utřeným česnekem, hořčicí, kořením a části bylinek. Necháme uležet nejméně
Poté pekáček odkryjeme a maso během zbytku pečení občas
Maso do ochuceného podmáslí naložíme na jeden až dva Podáváme s rýži, těstovinami nebo vařeným bramborem
Cibuli nakrájíme na kolečka a nasypeme ji do piva, smíchaného s vývarem. Přidáme celý pepř a necháme
Marinujeme cca 20 minut než si připravíme to ostatní
dáme do misky a uzavřené necháme nejméně 24 hodin marinovat
Marinované plátky vyndáme na podložku a z obou stran Podáváme s bramborovým knedlíkem, bramborem, rýží nebo
Marinované maso napícháváme na špejli jako harmoniku
Žebra večer před pečením naporcujeme, osolíme a potřeme
Kapra nakrájíme na kostky cca 2x2. Vymačkáme šťávu ze všech citrusů, vmícháme kapra a necháme hodinu
na kolečka, jarní cibulku- bílou část na kolečka a zelenou uzeným, cibulí (necháme také na dno pekáče) a kousky zelené