Mátový sirup
Cukr zalijte 1,5 litru vody a půl hodiny vařte, až se rozpustí a objem tekutiny se částečně zredukuje
Masové kuličky
Troubu předehřejte na 220 °C. Quinou uvařte a nechte 10 minut v misce chladnout. Přidejte ostatní suroviny
Mátová omáčka
Nasekejte hrst máty a dva stroužky česneku. Smíchejte s jogurtem a dochuťte citronovou šťávou, solí
Mátová limonáda
Postup přípravy Krok 1 Limetku nebo citron vymačkáme do skleněného džbánu, přidáme cukr a natrhané (případně
Masový kotlík
V kotlíku nechte rozpustit většinu sádla, přidejte kostičky špeku a v momentě, kdy se krásně rozvoní
Mátový dort
zchladlo, a elektrickým šlehačem šlehejte, až bude máslo světlé zeleným barvivem tak, abyste získali škálu odstínů od světlé
Mátová omáčka
Mátový sirup je prostě letní nutnost a mátová omáčka lžičky třtinového cukru špetka soli Lístky máty otrháme
Medové papriky s kozím sýrem a rozmarýnem
Medové papriky na talíři posypeme kozím sýrem a podáváme
Mrkvová polévka s bylinkami a krupicovými nočky
Mrkev oloupeme a nakrájíme na úzké nudličky. Kuřecí vývar přivedeme k varu a vsypeme do něj nakrájenou
Letní salátek s rajčátkem a medovou zálivkou
Salát omyjeme a nakrájíme, můžeme si zvolit jakýkoliv salát dle chuti. Rajčátka omyjeme a nakrájíme na
Kuřecí steak s medovou pikantní marinádou
Připravíme si očištěný plátek kuřecího masa, ten musíme naložit do marinády, ve které bude aspoň 10 hodin
Nákyp z mangoldu s omáčkovou směsí na špagety
Směs na špagety a ovesné vločky dáme do misky. Zalijeme teplou vodou a necháme alespoň půl hodiny nabobtnat
Pomazánka z omáčkové směsi na špagety se sýrem
Směs dáme do hrnce. Zalijeme teplou vodou a necháme čtvrt hodiny nabobtnat. Poté přivedeme k varu a necháme
Tvarohová pomazánka s omáčkovou směsí na špagety
Směs dáme do hrnce. Zalijeme teplou vodou a necháme čtvrt hodiny nabobtnat. Poté přivedeme k varu a necháme
Placky s grilovaným lososem a mangovou salsou
Opečené tortilly plníme mangovou salsou a kousky lososa
Vepřová žebírka s rajčatovo-medovou marinádou
Smícháme si pyré, česnek, omáčky a med. Žebra naporcujeme a obalíme v marinádě. Na plech si dáme pečící
Letní zeleninová polévka s morkovými knedlíčky
mrkev, celer a petržel nastrouháme na nudličky, přidáme nakrájenou cibuli a osmahneme na másle. Zalijeme
Sladko-kyselý mrkvový salát s oříšky
Smícháme si pomerančovou a citronovou šťávu, skořici a med. Postupně přidáme olej a šleháme, dochutíme
Strojkové kakaové rohlíčky s meruňkovou marmeládou
Vše zpracujeme do hladkého těsta a na strojku děláme rohlíčky, upečeme na pečícím papíru dozlatova. Hotové
Nepečené kokosovo-kakaové kuličky bez lepku
Všechny suroviny rozmixujeme dohladka a necháme ztuhnout v lednici. Poté ze směsi tvoříme kuličky, které
Mrkvové smoothie s jogurtem, mangem a banánem
Hotovou mrkvovou šťávu přelijeme do mixéru a doplníme