, dokud se balkánský sýr a smetana nespojí v hustou Porci můžeme dozdobit čerstvými lístky bazalky.
Tvaroh dáme do uzavíratelné misky a zalijeme litrem vody se solí. Necháme v ledničce týden uležet. A
přidáme kari koření (podle chuti) a na kousky nakrájený balkánský sýr.
Nastrouháme balkánský sýr a spojíme ho s tvarohem, zamotáme jako klasický závin, potřeme rozšlehaným vejcem
Sýr nastrouháme na nudličky, vložíme na talíř, přidáme Rozdělíme na talířky a obložíme kolečky vajec.
Brambory s balkánským sýrem ozdobíme nakrájenou paprikou nebo rajčetem.
Balkánský sýr položíme na alobal, poklademe cibulí, Balkánský sýr v alobalu podáváme s opečenými tousty
Pokrájené pekingské zelí, papriky, okurku a rajčata Salát s balkánským sýrem podáváme s namazaným chlebem
Balkánský sýr nastrouháme nahrubo nebo rozdrobíme. Játra nemusíme solit, balkánský sýr nám játra osolí
Balkánský sýr nakrájíme na kostičky. Soli není třeba přidávat příliš, balkánský sýr je sám
Mezitím si nastrouháme balkánský sýr. Lososa dáme na talíře, zasypeme balkánským sýrem a
Cukety s balkánským sýrem můžeme ihned podávat. Cukety s balkánským sýrem podáváme nejlépe s bílým
Balkánský sýr nadrobíme na menší kousky. V míse utřeme změklé pomazánkové máslo, papriku, sýr
másle zpěníme šalotku, česnek, prohřejeme nakrájená rajčata , přidáme ovčí sýr, osolíme, opepříme a nakonec přidáme
Rozložte plátky rajčat na plech vyložený pečicím papírem , lilek, sýr, karamelizovanou cibuli a lístky rukoly
Přidáme bylinky, sůl, pepř a sýr s kečupem, nakonec V jeho nejširší části uděláme důlek a vyklepneme vejce
Rajče nakrájíme na kolečka a poklademe je na vršel rukolou a položíme zapečený sýr.
Ochucený lilek uložíme do zapékací mísy a v rozehřáté Zapečený lilek s česnekem a sýrem podáváme s libovolnou
vrstvíme plátky sýra, opět plátky rajčete a to vše, Zapečené klíčky s rajčaty podáváme teplé s opečenou