Špagetový salát se sýrem Feta, rajčaty a rukolou
Kousky rajčat s česnekem osmahneme na pánvi s olejem Dáme na špagety a posypeme Fetou a nasekanou bazalkou
Zatočené šneky se sušenými rajčaty, sýrem a slaninou
Do středu uděláme důlek, do něj rozdrobíme droždí, Nakonec přidáme překrájená sušená rajčata a sýr.
Holandský řízek - sekaný vepřový řízek se sýrem
V míse smícháme petrželku s masem a sýrem. Řízky podáváme s bramborem na jakýkoliv způsob.
Lilek s rajčaty
Rajčata spaříme, oloupeme a nakrájíme na kostičky. si osmažíme celý česnek, přidáme rajčata, bazalku
Lilky s rajčaty
Oloupeme lilky a nakrájíme je na kolečka. Na každé kolečko dáme plátek rajčete a zalijeme smetanou
Lilek s rajčaty
Lilek s rajčaty dáme do pekáče, kde můžeme přilít i Lilek s rajčaty podáváme s vařenými či americkými bramborami
Knedlíčky s balkánským sýrem.
Smícháme mouku, sůl, 1 vejce, zaděláme vodou a mlékem Navrch nastrouháme balkánský sýr.
Domácí balkánský sýr
Vodu nejdříve svaříme se solí. Necháme ji vychladnout. Když je voda vlažná, ponoříme do ní tvaroh a
Bramboráky s balkánským sýrem
obrácení na již opečenou stranu bramboráku rozetřeme balkánský sýr, který jsme rozmačkali a smíchali se zakysanou
Nakládaný balkánský sýr
Sýr nakrájíme na menší kostičky, vložíme do dobře uzaviratelné sklenice, přidáme olivy, sušená rajčata
Pomazánka z balkánského sýru
Balkánský sýr a papriku nastrouháme na hrubém struhadle Pomazánku není třeba solit, balkánský sýr je dost slaný
Těstoviny s balkánským sýrem
promíchané s bazalkou, posypeme osmaženou cibulkou, balkánským sýrem a okurkou.
Banica s balkánským sýrem
Na sýr přijdou další dva listy těsta. Klepnu vejce do perlivé vody a rozmíchám je dohromady
Pikantule s balkánským sýrem
, dokud se balkánský sýr a smetana nespojí v hustou Porci můžeme dozdobit čerstvými lístky bazalky.
Domácí balkánský sýr
Tvaroh dáme do uzavíratelné misky a zalijeme litrem vody se solí. Necháme v ledničce týden uležet. A
Kuřecí s balkánským sýrem
přidáme kari koření (podle chuti) a na kousky nakrájený balkánský sýr.
Závin s balkánským sýrem
Nastrouháme balkánský sýr a spojíme ho s tvarohem, zamotáme jako klasický závin, potřeme rozšlehaným vejcem
Předkrm z balkánského sýra
Sýr nastrouháme na nudličky, vložíme na talíř, přidáme Rozdělíme na talířky a obložíme kolečky vajec.