Vepřová pečeně s křenem
Maso si osolíme, přidáme kmín, zalijeme vodou a upečeme dorůžova, během pečení obracíme a podléváme.
Nepečené kokosové válečky
Všechny ingredience smícháme dohromady, uděláme válečky. Nakrájíme na kousky. Obalíme v kokosu a necháme
Pečený králík se slaninou
Králíka prošpikujeme slaninou, dáme na pekáč se sádlem Dáme péct do trouby.
Vepřová pečeně na česneku
Čisté vepřové maso uložíme na pekáč. Maso posolíme, potřeme rozetřeným česnekem.
Pečené jelení stehno
Umyté jelení maso prošpikujeme uzenou slaninou, posolíme , posypeme mletým černým kořením, namletými borůvkami
Pečený špikovaný krocan
proužky uzené slaniny, osolíme zevnitř i z venku, dáme Při pečení podléváme vlastní šťávou a občas přilijeme
Pečený bažant se slaninou
Vykuchaného bažanta necháme asi 5-6 dní na chladném místě odležet. Potom ho nasucho oškubeme. Jemné chloupky
Pečené telecí na kmíně
Telecí maso dáme v celku na pekáč. Při pečení podlíváme horkou vodou.
Pečené kuře na slanině
plátky pokrájené slaniny, které přivážeme nití a dáme Při pečení podlíváme vlastní šťávou a podle potřeby
Pečená husa s jablky
a necháme 2-3 hodiny uležet, aby sůl prosákla do masa Během pečení ji poléváme vlastní šťávou.
Makedonská hovězí pečeně
Hovězí maso zprudka opečeme na sádle, přidáme nastrouhanou Maso nakrájíme a vložíme do horké omáčky.
Pečený pstruh s bylinkami
Pstruha důkladně očistíme. Vetřeme sůl, nasekané bylinky a naplníme citrónem. Vymažeme pekáč máslem a
Hovězí pečené na víně
Maso opečeme na rozpáleném sádle, přidáme na kolečka Měkké maso vytáhneme, šťávu zahustíme moukou osmaženou
Ruská hovězí pečeně
Maso umyjeme a ve směru vláken protáhneme úzké proužky Měkké maso vytáhneme a šťávu zahustíme kyselou smetanou
Frankfurtská hovězí pečeně
Do umytého hovězího masa uděláme ostrým úzkým nožem Maso ze sádla vybereme a do zbytku sádla dáme nadrobno
Hovězí pečeně s rajčaty
, rozčtvrcené rajčata, sůl, černé koření, podlijeme Maso pokrájíme a polijeme šťávou.
Přírodní hovězí pečeně
Umyté maso opečeme na rozpáleném sádle. černé koření, trošku podlijeme vodou a dusíme.
