Pečené vepřové maso
Maso potřeme solí, grilovacím pepřem a důkladně ho na něm udělala pěkná kůrka.
Maso pečené na soli
Během pečení nepřikrýváme ani nepodléváme, zkrátka a velice křehké maso s křupavou kůrkou.K tomuto maso
Pečené maso s očima
Námi použité maso řádně omyjeme, osušíme. V následujícím kroku maso po vláknech uprostřed skrz
Dobré pečené maso
(případně nějakou oblíbenou směsí koření na pečená V průběhu pečení maso poléváme vypečenou šťávou, případně
Omáčka k pečenému masu
K výpeku z vepřového, hovězího nebo jehněčího pečeného masa na pánvi přidáme postupně ingredience uvedené
Peposo (Pepřové maso)
Postup Maso nakrájíme na větší kostky, dáme do hrnce , přisypeme asi hrst celého pepře, neloupané stroužky
Pečené maso na houbách
soli, pepře a másla (lze zaměnit za pikantnější již Pečené maso na houbách podáváme s houskovým knedlíkem
Nepečené vepřové maso
Nepatrně podlijeme a dusíme pod pokličkou. Nepečené vepřové maso podáváme s kedlubnovým zelím
Maso pečené na chlebu
česnekem, solí a pepřem. Maso pečené na chlebu pomažeme hořčicí, kečupem či
Jehněčí maso pečené
Maso nakrájíme na porce, přeložíme na nahřátou mísu Vhodnou přílohou k pečenému jehněčímu masu jsou brambory
Maso strýce Pepana
Maso se žampiony dáme na talíř, zakápneme koňakem, Maso strýce Pepana podáváme buď s hranolky nebo s čerstvým
Pečený kapr s černou omáčkou a mrkvovými knedlíky
povrchu lehce nakrojíme ve směru žeberních kostí, maso Do bílků přidáme sůl a ušleháme z nich pevný sníh.
Kachní prso s řepným kroupotem a pečenou řepou
se solí, pepřem a tymiánem. Příprava kachního masa: Kachnu nařežeme na kůži a osolíme
Hráškové rizoto s kousky grilovaného kuřecího masa
Grilování kuřecího masa: Kuřecí kostky osolte, opepřete téměř hotová, přidejte hrášek a grilované kuřecí maso
Steaky z mletého masa plněné Fetta sýrem
šťávu z limetky, sůl, pepř, najemno nasekanou pálivou Po dvou hodinách maso rozdělíme na 4 díly a z masa
Vařené hovězí maso s křenem a dušenou zeleninou
Maso omyjeme, vložíme ho do hrnce a zalijeme studenou cca 2,5 hodiny do změknutí masa.