Pikantní kapsa z roštěnky
Grilujeme asi 6 - 7 minut z jedné strany, pak kapsy Pak kapsy podle chuti osolíme a podáváme.
Olomoucká kuřecí kapsa
Takto připravené kapsy omotáme plátky slaniny a poté Upečené kapsy podáváme s hranolky, bramborem nebo vařenou
Kapsa z kachních prsou
Kachní prsa podélně rozřízneme ostrým nožem a protáhneme polovinou klobásy. Potom maso obalíme slaninou
Smažená hermelínová kapsa
nožem z boku asi v polovině, čímž utvoříme v sýru kapsu
Krůtí kapsa s brokolicí
Do každého kousku prořízneme ostrým nožem kapsu. Směsí naplníme kapsy, převážeme je nebo spíchneme párátkem
Grilovaný kapr s kapsou
Porce kapra očistíme, osušíme, osolíme, opepříme a v každé uděláme hlubší zářez. Drobně nakrájenou cibuli
Kuřecí kapsa se sýrem
přehneme a okraje spíchneme párátky, případně spojíme pevnou Takto nachystanou kapsu jemně poprášíme hladkou moukou
Plněné kuřecí kapsy
Omytá a osušená kuřecí prsa lehce naklepeme a ze strany Kapsu z obou stran posypeme grilovacím kořením, lehce
Kapsa z vepřového boku
, osušíme a vytvoříme uprosřed ostrým nožem větší kapsu Kapsu touto nádivkou naplníme a uzavřeme jehlicí.
Bramborová kaše se slaninou (moravská)
potřeby dolijeme vývarem tak, abychom mohli vymíchat jemnou
Plněné kotlety s moravským zelím
Kotlety rozřízneme až ke kosti a rozevřeme. Mírně osolíme a opepříme, pak jednu stranu natřeme utřeným
Moravské majolkovékoláčky nejen k vínu
Na náplň namícháme tvaroh, s na jemném struhadle nastrouhanou rozšlehaným žloutkem s olejem, důlek naplníme na jemném
Moravské bramboráky s uzeným masem
Oškrábeme brambory. Očistíme česnek, který nakrájíme na drobné plátky. Oloupeme cibuli, kterou nakrájíme
Fazolová polévka s moravskou klobásou
Dochutíme a lehce povaříme. Podáváme posypané lehce pažitkou.
Moravské zelí zahušťené bramborem
Hlávku zelí jemně nakrájíme (já strouhám na skvělém zelí skvělou chuť, všechny kamarádky z Čech už vaří moravské
Moravské zelí (4 osoby)
Na nudličky pokrájené zelí podlijeme vodou, přidáme kmín a sůl a dusíme nejprve v otevřené nádobě.V jiné
Liboví moravští vrabci - dietní
Vepřové maso nakrájíme na stejně velké kostky. Cibuli drobně nakrájíme, usmažíme do růžova na oleji,
Moravský salát podle babičky
Brambory uvaříme ve slupce, necháme vychladnout a oloupeme. Poté je nakrájíme na kolečka, když jsou větší
Moravské koláče - 50 ks
Do teplého mléka rozmícháme cukr krystal a přidáme droždí.Necháme vykynout.Na dno mísy dáme sůl, přidáme
Moravský vrabec s pórkem a rajčetem
Cibuli oloupeme a nakrájíme na jemno. Moravský vrabec s pórkem a rajčetem podáváme s vařenými
Moravská nádivka z trojího masa
Do hrnce nalijeme necelý litr vody, přidáme na polovinu rozkrojenou oloupanou cibuli, na plátky nakrájený
Zapečené těstoviny s moravským uzeným
osmahneme pokrájenou cibuli, na kostičky nakrájené moravské Zapečené těstoviny s moravským uzeným podáváme ihned