nožem z boku asi v polovině, čímž utvoříme v sýru kapsu
Do každého kousku prořízneme ostrým nožem kapsu. Směsí naplníme kapsy, převážeme je nebo spíchneme párátkem
Omyté a osušené plátky masa jemně naklepeme, osolíme , opepříme, přehneme napůl a vzniklé kapsy naplníme
Z každého plátku nařízneme kapsu, osolíme, opepříme Kapsy opečeme z obou stran a výpek lehce zaprášíme
Kuřecí maso omyjeme a naklepeme, opepříme a lehce osolíme Špenátové kapsy smažíme na rozpáleném oleji dozlatova
Kuřecí prsní řízky rozklepeme, osolíme, opepříme a posypeme grilovacím kořením z obou stran. Na každý
Omyté a osušené plátky masa jemně naklepeme, osolíme , opepříme, přehneme napůl a vzniklé kapsy naplníme
Okraje masa zajistíme párátky a vzniklé kapsy obalíme Kuřecí kapsy zprudka osmažíme ve vyšší vrstvě oleje
Panenku nasolíme a opepříme. Na pánvi rozpálíme olej a panenku na něm ze všech stran zprudka orestujeme
Připravíme drobenku:toasty, petrželku, máslo, bylinky, olej a parmazán rozmixujeme na drobivou kaši.
Panenku očistíme, omyjeme a zbavíme blanek. Poté osolíme,opepříme a obalíme ve slanině. Dáme do pekáčku
V misce smícháme strouhanku s nadrobno nasekanými bylinkami, do směsi přidáme rozpuštěné máslo a podle
Příprava leča: Cibulku nakrájíme na kostečky a osmažíme na oleji a přidáme nakrájené papriky. Necháme
Maso nakrájíme na 4 plátky, osolíme, opepříme a na rozehřátém másle opečeme. Pak maso přendáme do pekáčku
Kuskus i jáhly dáme na 5 minut do horkého vývaru a scedíme. Osolené plátky ryby zvolna opečeme v pánvi
konci pečení maso odklopíme a zvýšíme teplotu, aby krusta na povrchu masa pěkně zezlátla.
Příprava krusty: Petržel, mátu a rozmarýn nasekáme, Hotovou směs na krustu zabalíme do potravinové fólie
obalenou panenku pečeme v troubě 20 minut, dokud není krusta
masa, mírně naklepeme, osolíme, opepříme, potřeme jemně