pánvi orestujeme na drobno nakrájenou cibuli, přidáme mořské
Postupně upečeme 3 korpusy různé velikosti, podrobný postup na upečení korpusu je v poznámce. 1. korpus
rajčata, osolíme, opepříme a polijeme olivovým olejem a jemně
Ryby nadrobno nakrájíme, promícháme s kukuřicí, nadrobno nakrájenou cibulí a česnekem se solí. Na rozpůlené
Rybu opláchneme vodou, dáme do pekáčku a posypeme z obou stran kořením, solí a bylinkami. Zakápneme
Očištěnou kořenovou zeleninu vložíme společně z treskou do nádoby s vodou povařit doměkka. Přidáme sůl
Filety si osušíme a pokud možno nesolíme, tvarůžky a vegeta stačí. Obalíme je v hladké mouce a potřeme
Filety osolíme a jemne okoreníme bielym mletým korením. Na panvici na troche oleja orestujeme narezanú
Směs mořských plodů propláchneme na sítu pod studenou rozehřáté wok nebo hluboké pánve dáme olej a orestujeme mořské
Nakrájenou kořenovou zeleninu poklademe na pečící papír ve tvaru čtverce. Zeleninu osolíme a opepříme
Štiku osolíme, opepříme a zakápneme limetkovou šťávou. Vložíme ji do pekáčku s olivovým olejem, poklademe
Mořský koktejl necháme rozmrazit při pokojové teplotě Přidáme mořský koktejl.
Očistíme si celer a nakrájíme na hranolky, uvaříme je v citronové vodě (10 minut). Povařené hranolky
Filety opláchneme, osušíme a ze strany kde je kůže, opatrně na třech místech nařízneme, aby se nám filet
Pečte 15–20 minut, až solná krusta zezlátne. Vyjměte z trouby, nechte chvíli odpočinout, krustu
Rozmixujeme medvědí česnek a zamícháme se solí. Dáme na pekáč a do trouby, sušíme kolem 80°C. Občas
Přidáme propláchnuté mořské plody, bobkový list, zalijeme