Brambory uvaříme ve slupce, poté prolisujeme. Uděláme kvásek, necháme vykynout a přidáme do směsi výše
Mouku s cukrem a vanilkovým cukrem vsypeme do mísy (na jednu stranu), na volné místo na dno rozdrobíme
Na olej dáme pomleté maso, 1/2 pokrájeného pórku, žampiony malinko osolíme, popepříme a přidáme čubricu
Vychladlé brambory oloupeme a nastrouháme na jemno do vymaštěných a vysypaných formiček - uprostřed bábovičky
//Maková náplň:// mák jemně umeleme, vsypeme do vřelého //Tvarohová náplň:// tvaroh jemně utřeme, přidáme cukr
mléka) a pomocí mléka zaděláme vláčné těsto, které se nelepí Z těsta vytvoříme kouli, posypeme lehce moukou, přikryjeme
Z cukru uděláme karamel a rozvaříme s vodou. Žloutky, cukr a horký karamel ušlehat na hustou pěnu (šlehat
Nakrájenou cibulku v kastrolu osmahneme na másle, zasypeme hladkou moukou a připravíme světlou jíšku.
Bábovičky můžete podávat s medovými meruňkami: 200 Přes noc je nechte nabobtnat (zatímco vám chladnou bábovičky
Makovky mohou mít také tvar klasických loupáků nebo Makovky naskládáme na plech vyložený pečícícm papírem
Krajíc chleba opečeme na tuku (nejlépe sádle) dozlatova, oloupeme větší stroužek česneku. Topinku potřeme
Brišoky - makovky pečeme 15 - 20 minut v troubě vyhřáté Briošky - makovky podáváme jako chutné sladké pečivo
Formičky na bábovky a dortíčky vymažeme tukem a vysypeme Hotové margot bábovičky vyklopíme a podáváme.