Do změklého másla přidáme všechny suroviny a uděláme hnotu, kterou necháme nejlépe přes noc v lednici
kvásek: vlažné mléko, cukr, kvasnice smíchat s ostatním nechat kynout cca 30 min zašmodrchat housky
Žĺtky vyšľaháme s cukrom do peny. Cesto dáme do vymastených formičiek na malé bábovičky
Z uvedených surovin zpracujeme vláčné těsto, které dáme do potravinové folie a necháme v lednici do
Formičky nebo papírové košíčky na bábovičky naplníme Navrchu do těsta lehce vmáčkneme tři kousky okapaných
Uděláme tradičně kvásek (do kapky vlažného mléka s cukrem v hrníčku rozdrobíme droždí a necháme vzejít
Vločky rozmixujeme a přidáme protein, skořici, kypřící prášek a rozdrcené (nastrouhané) ořechy. Dále
Očistíme zeleninu a dáme vařit do změknutí, přidáme bobkový list, pepř a nové koření. Brambory oškrábeme
Že všech ingrediencí vypracujeme těsto a necháme půl hodiny odpočinout v ledničce. Těsto rozpůlíme na
Troubu předehřejte na 180 °C (elektrickou) nebo na 160 °C (horkovzdušnou). Tmavou čokoládu rozpusťte.
Bábovičky vymyjeme studenou vodou a horký pudink do Bábovičky ponoříme na chvilku do horké vody a potom
Do mísy nasypeme mouku, uprostřed uděláme důlek, do něho rozdrobíme kvasnice a zalijeme vlažným mlékem