Cibuli a česnek oloupeme, brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky a osmažíme na másle. Chilli papričku
Odložené houby pokrájíme na větší kousky a na sádle Osolíme je a rozdělíme do jednotlivých porcí polévky
Brambory oloupeme a nakrájíme na větší kostky, mrkev Pak přidáme brambory a mrkev a dalších 15 minut povaříme
Bramboru a mrkev oloupeme a nakrájíme na kostičky. přidáme prolisovaný česnek, jarní cibulku i kostičky mrkve
Mrkev oloupeme a nakrájíme na tenké nudličky, šunku Hotovou polévku osolíme, opepříme a podáváme s osmaženými
Pokud je polévka příliš hustá, zředíme ji ještě trochou Nejlepší je druhý den, když se trochu rozleží.
Několik kousků ponecháme na ozdobení hotové polévky Zbytek vmícháme do polévky.
Potom žampióny s celerem dáme do polévky a dále vaříme Potom polévku okořeníme, rozmixujeme a přidáme do ní
V troše mléka rozšleháme vejce a škrobovou moučku. Zbývající mléko přivedeme do varu, osolíme, osladíme
společně s kousky nakrájeného chřestu přidáme do polévky
V hrnci na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a na kostky nakrájenou slaninu. Zaprášíme moukou