Druhý den jsem mrkev a cibuli rozmělnila pomocí tyčového anebo je dát až do polévky.
je z vývaru vytáhneme a po vychladnutí obereme (je lepší
Uvařenou mrkev, petržel a celer nastrouháme na struhadle s většími oky a přidáme společně s nasekanou zelenou
Připravíme zeleninový vývar (ze zeleniny nebo kostky). Pokrájíme cibuli a na lžíci olivového oleje ji
Pak přisypeme nastrouhanou mrkev s celerem, přidáme knedlíčky, které poválíme ve strouhance a zavaříme do polévky
Mrkve oloupeme a nakrájíme na kousky, brokolici rozdělíme plátek másla, (nepřepalujeme), vložíme nakrájenou mrkev
Zavaříme je do polévky a mírným varem necháme povařit Na závěr polévku dochutíme, přidáme majoránku, necháme
Částečně zchladlou polévku dochutíme solí, pepřem a Polévku nalijeme na talíře (do misek), rozdělíme do
Maso z kostí pečlivě obereme a přidáme do polévky. Do hotové polévky přidáme usekanou zelenou petržel
1,5 litru vody, přidáme zeleninový bujón, květák, mrkev Nakonec přimícháme bílek (pokud vaříme pro děti, bílek
hlavy i zelenina začnou zlátnout, vše přesuneme do většího Vrátíme do povařené polévky.
Jeden kousek hovězího žebra vložíme do kastrůlku a počkáme až se udělá na hladině pěna. Tu sebereme
Polévku mezitím podle potřeby přisolíme. Pokrájené uzené maso i mrkev vrátíme do polévky.
Ve smetaně rozšleháme vajíčko a vlijeme do polévky. Nakonec zjemníme lžičkou másla a polévku odstavíme.
Maso mezitím zchladlo, vybereme hrst toho lepšího a vložíme do polévky.
zakysanou smetanu, ve které si nejdříve rozmícháme trošku polévky
nakrájenou cibulku do růžova, pak přidáme pokrájenou mrkev Když se polévka začne vařit přidáme ještě koření-pepř
Pred koncom do polievky vhadzujeme lyžicou halušky, Lyžicu namáčame vo vriacej polievke, ak sa halušky
Do misek nalijeme polévku, dáme nudle a povrch posypeme
Podobnou polévku, rovněž s využitím odřezků ale jinak
Pórek nakrájíme nadrobno, batát a brambory na malé kousky, brokolici rozebereme na nejmenší růžičky