Rajčátka omyjte a nakrájejte na poloviny. Šalotku a česnek nasekejte a orestujte na olivovém oleji. Přidejte
Na olivovém oleji jemně osmahněte nakrájenou cibuli, než zesklovatí. Přidejte vývar a nakrájenou červenou
Žampiony nakrájíme na plátky, které krátce orestujeme na rozpuštěném másle. Do hrnce přisypeme brambory
Kuřecí kostry (droby...) dáme vařit společně s kořenovou zeleninou doměkka, trochu osolíme. Kosti pak
Poté polévku rozmixujeme ponorným mixerem.Ve smetaně krátce provaříme a můžeme podávat.Kdo chce, může polévku
Do hrnce vložte kořenovou zeleninu, celer, libeček a cibuli. Zalijte 2 l vody. Přidejte sůl, pepř, nové
dalších 10 minut.Quinou buď vmícháme rovnou do uvařené polévky
Máslo necháme rozpustit, zaprášíme moukou, kterou za stálého míchání necháme zrůžovět. Do jíšky ihned
čočky, 1,5 litru zeleninového vývaru nebo vody, 1 větší Naopak, pokud budete polévku připravovat i pro své
Hustotu polévky si zredukujeme vývarem, každý podle toho, jak chce mít polévku hustou.
Žaludky řádně omyjeme a dáme vařit do studené vody. Až se začnou vařit, vodu slijeme a toto opakujeme
másle zpěňte najemno pokrájenou cibulku, česnek, mrkev Uveďte do varu a do vařící polévky přidejte nasekanou
Vařte dalších 10 minut, občas zamíchejte, aby se polévka koření, snítku estragonu, cibuli, plátek citronu, kus mrkve
Vývar přiveďte k varu vhoďte do něj mrkev celer kořenovou
Propláchneme čočku, nakrájenou mrkev a vložíme do hrnce Nyní je polévka připravená k podávání.
Cibuli zpěníme na oleji, přidáme mleté maso. Když je maso opečené, přidáme vodu (horkou), sůl, koření