Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibulku a česnek. Zaprášíme moukou, osmahneme na světlou jíšku
Zeleninu nastrouháme na jemno a nakrájíme na nudličky. Osmažíme na kousku másla, zalijeme vývarem nebo
Restovanou zeleninu vmícháte do polévky a ochutíte Polévku podávejte s krutony, nebo opečenou bagetou.
hladině, nebo světlá místa bodového varu bublin, větší Polévku jíst jedině teplou, chladnutím se mění v hustou
Poté polévku rozmixujeme ponorným mixerem. Kdo chce, může polévku podávat s osmaženými máslovými
Do polévky poté dáme bazalku a necháme ještě chvilku provařit, poté rozmixujeme celou polévku ručním mixérem
Brambory oloupeme a pokrájíme na malé kostičky, kapustu pokrájíme na jemné proužky. Na pánvi rezehřejeme
vody, přidáme oloupaná a na kostičky nakrájená 2 větší Nakrájíme 1 - 2 oloupané klobásky a přidáme do polévky
Do hrnce dáme mleté maso, zalijeme ho studenou vodou, dobře rozmícháme a dáme vařit. Po 20 minutách
Po rozmixování jsem polévku ještě trochu poředila zbylým Při servírování jsem polévku v misce posypala na jemno
mezitím péct v přikrytém pekáči petržel nakrájenou na větší hrušky, kterou jste zbavili jadřinců a nakrájeli na větší
Vývar přivedeme k varu, mezitím připravíme jíšku z másla, cibule a hladké mouky, až bude jíška zezlátlá
Rozehřejeme máslo s olivovým olejem a osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli a celer. Vaříme tak 6 minut
oloupeme, nakrájíme na malé kostičky a dáme vařit do polévky Hotovou polévku dochutíme a hustě posypeme petrželkou
Vývar slijeme do jiného hrnce a dáme do něj vařit mrkev Nočky do polévky protlačíme přes haluškové sítko.
Zatímco se vaří polévka, připravíme ztracená vejce. Polévku ozdobíme koprem a podáváme.
Kdo nerad krémové polévky, může samozřejmě ponechat Do rozmixované vroucí polévky naházíme kuličky nebo
troše vody rozmícháme lžíci solamylu a vlijeme do polévky