Ve větším hrnci zahřejeme olej: přidáme česnek, cibuli umixujeme, možno též použít ponorný mixér.Umixovanou polévku
Při míchání současně nastrouhám trochu mrkve a celeru Do polévky můžeme přidat i konzervu hrášku Bondulelle
Na oleji orestujeme na kostky nakrájené brambory, přidáme na podélné kusy očištěnou a nakrájenou dýni
Do hrnce dáme vařit bujón, nakrájené žampiony, cuketu nakrájenou (nastrouhanou) na tenké plátky. Vaříme
Do vývaru dáme na nudličky nakrájenou mrkev a uvaříme Nakonec polévku posypeme nadrobno nakrájenou pažitkou
Na másle omažíme nakrájenou nebo nastrouhanou zeleninu, zalejeme vařící vodou. Do vařící vody se zeleninou
muškátového oříšku, promícháme a směs nalijeme do polévky Hotovou polévku zdobíme nadrobno pokrájenou petrželovou
Cuketu, mrkev, celer, petržel, brambor nastrouháme, Do téměř hotové polévky přidáme pro chuť ještě na velmi
sádle a na česneku opečeme jikry nebo mlíčí a dáme do polévky Uděláme světlou jíšku a polévku zahustíme.
trošku hnědnout, přidáme na nudličky nastrouhanou mrkev A tak lze uvařit levně slavnostní polévku bez masa.
Mícháme ode dna, aby se polévka nepřipálila. Naopak při hodně kyselém mléce je lepší použít šlehačku
Na minimálním množství orestujeme kuřecí maso (může být i vařené), spařené, oloupané, nakrájené mandle
Květák uvaříme v osolené vodě s kmínem, pak ho rozmačkáme, přidáme karí a muškátóvý oříšek. Zahustíme
Na másle orestujeme na kostičky nakrájený celer, zaprášíme hlakou moukou, zalijeme vodou, osolíme, opepříme
Polévku dochutíme vegetou a přidáme uvařené makaróny.Rychlá , levná, výborná.