Orestovat cibuli na másle, přidat okapané fazole, vývar, svázaný tymián (případně jen obrané lístky),
Očistíme a omyjeme pórek, mrkev a řapíkatý celer. Do polévky zamícháme smetanu, rozdělíme ji do 4 misek
Cibuli nadrobno, mrkev, brambory, kedluben a celer rozehřáté máslo dáme na 2 minutky restovat cibuli a mrkev
Zeleninu, kromě fazolek, očistěte a nakrájejte na větší Přidejte mrkev, brambory, papriku a bylinky, a restujte
Pokrájíme zbytek celeru a mrkev nadrobno, a vložíme Kroupy můžete uvařit zvlášť a přidat do polévky až
Když se začne polévka vařit, stlumíme plamen, a vaříme Promícháme a polévka je hotová.
Mrkev a brambor nakrájíme na kostičky, pórek na kolečka rozehřejeme máslo s trochou olivového oleje, přisypeme mrkev
Přilijte do polévky limetkovou nebo citronovou šťávu talíře navršte kopeček nudlí a ty zalijte horkou polévkou
Polévku ponorným mixérem rozmixujeme a můžeme podávat Doba přípravy je závislá na počtu let použité krávy
Rozebereme brokolici na růžičky a dáme vařit do hrnce s vodou a solí. Po uvaření brokolici rozmixujeme
orestujeme na oleji a přidáme na kostky nakrájený celer s mrkví Polévku rozmixujeme do hladka.
Polévku vaříme 15 minut a přidáme párky. Polévku ochutíme a vaříme dalších asi 10 minut.
Odeberte trochu polévky, důkladně ji promíchejte se smetanou a vlijte zpět do polévky Dochuťte solí, pepřem
V hlubokém hrnci dáme vařit nahrubo nakrájenou oškrábanou zeleninu spolu s bobkovými listy a pepřem,