Cibulová polévka
Smícháme 3 lžíce olivového oleje s česnekem, zakryjeme a necháme stát. Zbytek oleje rozehřejeme v hrnci
Uzená polévka
slijeme vývar z žeber, přidáme na kostky nakrájenou mrkev Maso z žeber obereme vložíme i s kroupami do polévky
Polévka Ribollita
Ve větším hrnci rozehřejeme olivový olej. Přidame očištěnou cibuli nakrájenou nadrobno, očištěnou mrkev
Polévka Miso
Mrkev oloupejtea nakrájejte na nudličky julienne. Do polévky tak uvolní více aroma narozdíl od svěží
Chřestová polévka
Polévku důkladně rozmixujeme tyčovým mixérem a nakonec
Nudlová polévka
Přidáme očištěné mrkve, petržel a celer, oloupanou hrnci zvlášť uvaříme nudle, scedíme a přidáme do polévky
Polévka z prvních rajčat
Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostky. Česnek oloupeme a nasekáme. Rajčata nařízneme, spaříme v horké
Patizonová polévka
Zeleninu nakrájíme na malé kostičky a orestujeme na lžící tuku a 1 lžíci majoránky. Osolíme špetkou soli
Polévka z kedluben
Polévku slijeme, zeleninu nakrájíme na menší kousky a dáme zpět do polévky.
Cuketová polévka
V hrnci zahřejeme olej a 5-10 minut na něm opečeme cibuli. Přidáme plátky česneku a po minutě i nastrouhanou
Okurková polévka
Okurky si nastrouháme nahrubo, česnek najemno, přidáme smetanu a nakrájenou pažitku. Promícháme, přidáme
Brutnáková polévka
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme rýži a krátce ji osmahneme. Zalijeme horkým vývarem a vaříme cca čtvrt
Uzená polévka
Umyté maso dáme vařit a později přidáme kroupy. Jakmile jsou kroupy polouvařené, přidáme očištěnou zeleninu