Základem české kuchyně je polévka.. Běžné polévky pak tvoří součást hlavního jídla.
Cibuli nasekáme na jemno a zpěníme. Přidáme červenou papriku, nakrájené párky a osmažíme. Zaprášíme moukou
Do bramborové polévky můžeme přidat i zeleninu ( v množství asi 20 g na osobu), jako je mrkev, celer,
Nádobu postavíme na plotnu a polévku stále mícháme, Potom do ní přidáme kousek čerstvého másla,polévku
Fazolová polévka se šunkou a sladkými bramborami V Polévka z kysaného zelí neboli lidově zelňačka, je
Cibuli oloupeme, nakrájíme najemno a osmahneme v hrnci na sádle. Přidáme na kolečka nakrájené párky a
Jíšku přidáme do polévky a povaříme. Před koncem tepelné úpravy vložíme do polévky kolečka
Letní lesní mňamku rozdělíme do misek, polárkový dort vaječným koňakem nebo karamelovou či čokoládovou polevou
Olej rozehřejte ve větším hrnci, přidejte mrkev Ztlumte plamen na minimum a vmíchejte do polévky
Letní polévku rozdělíme na talíře a ještě ji můžeme Letní polévka je osvěžující a rychlá
Přidáme mrkev nakrájenou na kolečka a opékáme cca 5 Polévku dochutíme solí a pepřem.
Zeleninu oloupeme, orestujeme na másle společně s nasekanou šalotkou. Zalijeme vodou a uvaříme doměkka
cibuli, přidáme oloupanou a na kostky nakrájenou mrkev Při podávání polévku posypeme ořechy.
Na oleji orestujeme na kostičky nakrájenou mrkev, brambory
Brambory a mrkev oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky Přisypeme brambory a mrkev, zalejeme vodou a promícháme
maso měkké, nakrájíme jej nadrobno a vložíme zpět do polévky
Do pekáče dáme nakrájenou řepu, cibuli a mrkev na větší Nakonec polévku osolíme, opepříme podle chuti a zjemníme
Batáty a mrkev nakrájíme na kousky a dáme do mísy. Hotovou polévku můžeme ozdobit bylinkami.
Žloutky promícháme s máslem v misce nebo větším šálku a pak je pomalu vmícháme do horké polévky.