Na sádle orestujeme pokrájenou cibuli,přidáme malou misku kysaného zelí, kmín, přidáme nastrouhaná jablka
Maso dvakrát přemeleme, aby bylo jemné a pokud máme rádi opravdu jemný tatarák, můžeme maso naškrábat
Droždí dáme do misky s teplou vodou a počkáme, až se vytvoří kvásek. Těsto smícháme z mouky, poloviny
zaprášíme moukou a přidáme lžíci sladké papriky a necháme lehce
Smícháme mouku se solí,cukrem a kypřícím práškem a přidáme změklý tuk. Přimícháme vejce, smetanu a vypracujeme
Maso nakrájíme na kostky. Do hrnce dáme trochu vody a přidáme kostky masa. Neustále mícháme. Vyškvaříme
Majonézu smícháme s hořčicí a přidáme postupně nakrájené okurky, salám a nadrobno nasekanou cibuli. Poté
Ze uvedených vsurovin vypracujeme těsto, které necháme chvíli uležet v lednici. Poté rozválíme na plát
Těstoviny uvaříme dle návodu na obalu, ale jen na skus. ´ Poté dáme do zapékací mísy a přidáme nadrobno
Spojíme lžíci mouky, kostku cukru, droždí a 100 ml mléka a necháme vzejít kvásek. K vzešlému kvásku přidáme
Brambory nakrájíme na kousky a povaříme 5 minut v osolené vodě, poté slijeme, rajčata nakrájíme a šunku
Rozinky namočíme do rumu, žloutky ušleháme s cukrem, přidáme mléko, mouku s práškem do pečiva a nakonec
Smícháme si dohromady mouku, cukr, sůl a v další nádobě smícháme mléko s vejci. Postupně přidáme sypkou
Česnek osolíme, rozmačkáme na pastu, dáme spolu s cizrnou a třetinou tekutiny, citronovou šťávou, kmínem
Salám a sýr pokrájíme na proužky, pórky na kolečka a krátce blanšírujeme ve slané vodě, poté vychladíme
V hrnci na rozpáleném sádle osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme papriku, nakrájená srdíčka, nasekaný
Krupky a jáhly zvlášť propláchneme studenou vodou. Poté je dáme opět zvlášť do hrnce a zalijeme je dvojnásobným
Na vál nasypeme mouku, přidáme cukr, změklé máslo a kůru. Rukou vyhněteme těsto, zabalíme ho do fólie
Cuketu opláchneme a nastrouháme. Osolíme a necháme krátce vypotit. Poté z ní odlejeme a vymačkáme šťávu
Zeleninu očistíme a nakrájíme na kousky. Mleté maso smícháme s jemně nasekanou cibuli a olivami, vejcem