Fusilli s pečeným květákem
V míse smíchejte růžičky květáku, 1 lžíci Pak vmíchejte uvařené těstoviny a opečený květák
Tabouleh s pečeným květákem
Květák po částech rozmixujte v robotu – velikostí Cizrnu, mátu, mandle, brusinky, pečený květák
Zapečený květáček Soňa
Syrový květák rozebereme na růžičky a posekáme, syrové doporučuji moc nepřehánět, aby vynikla jemná chuť květáku
. - 19. května – Ivančice 2019
.-19. května 2019 ? SMETANOVÉ GNOCCHI S CHŘESTEM Hlavní období sklizně je květen
Pečená trhaná krkovice na cuketě se čtyřmi druhy bylinek
cibulí, masem, polovinou cukety, česnekem a přidáme bylinky Máme-li maso už téměř měkké, odstraníme všechny bylinky
Kuřecí stehna pečená v jemné smetanové omáčce s bylinkami
Do zakysané smetany vmícháme špetku provensálských bylinek
Vysoká roštěná s dijonskou hořčicí, dušenou mrkví a bylinkami
Cibuli nakrájíme nadrobno a odložíme stranou. Hovězí maso v celku osolíme a okořeníme a na hluboké pánvi
Krůtí játra na slanině a bylinkách, s dipem a jarním salátkem
Přidáme játra, nasekané bylinky a společně restujeme
Rybí kostky pečené v marinádě s bylinkami, olejem a hořčicí
Bylinky omyjeme a nasekáme. Olej vyšleháme s hořčicí, nasekanými bylinkami, šťávou
Pečené papriky s mletým masem, uzeným tofu a bylinkami
cibulku, utřený česnek, sůl, pepř, nadrcené uvedené bylinky
Krůtí prso na bylinkách s glazovanou dýní a bramborovou kaší
Maso: Polovinu másla smícháme s bylinkami a solí.
Jitrnice se slabou krustou z mouky, bylinek a uzené papriky
Jitrnice obalíme v mouce (solamylu) s drcenými bylinkami
Vepřová panenka s bylinkami a zapečený fenykl s žampiony a sýrem
panenku z trouby vyndáme a servírujeme s přílohou a bylinkami přidáme jako top nakrájená rajčátka a lehce posypeme bylinkami
Ostré medailonky ze štikozubce kapského na pórku, zázvoru a bylinkách
Medailonky si necháme rozmrazit, osušíme je, potřeme hořčicí a pokapeme citronem, posypeme kmínem, opepříme
Astice in salsa alle erbe (Humr na bylinkách)
Postup V hrnci ohřejeme solenou vodu s bílým vínem, do toho přidáme petržel, fenyklovou nať, na hrubo
Pollo Grigliato alle Erbe (Grilované kuře s bylinkami)
Postup Kuře po páteři rozpůlíme, ale musí zůstat v kuse (otevřeme ho). Rozmarýn, tymián, šalvěj a majoránku
Hovězí svíčková pečená s bylinkami a se sýrem Gran Moravia
nakrájené šalotky a petržel, přidejte sádlo a nasekané bylinky
Trota grigliata alle erbe (Grilovaný pstruh s bylinkami)
Trota grigliata alle erbe (Grilovaný pstruh s bylinkami
Trota salmonata alle erbe (Lososový pstruh s bylinkami)
Trota salmonata alle erbe (Lososový pstruh s bylinkami