nakrájejte na hranolky nebo klínky a prošpikujte stehna Do pekáče přidejte bobkový list, nové koření a kuličky
Pokud máte celou husu, naporcujte ji na stehna, prsa Těsto rozdělte na 3 stejně velké části.
Kachní stehna očistíme od chloupků a zbytků peří, Kuřecí stehna vrátíme do trouby, pečeme při teplotě
voda a přidáme ve hmoždíři nahrubo rozdrcené divoké koření (jalovec, celé nové koření, celý černý pepř, bobkový
Králičí stehna omyjeme, osušíme, pořádně osolíme a Připravená králičí stehna vložíme do pekáčku, polijeme
Hotový segedínský guláš z krůtího stehna podáváme s
Krůtí stehna Maso vložíme společně s divokým kořením Zapečená krůtí stehna Hotové ragú přendáme do zapékací
Králík Králíka rozporcujeme na přední část, stehna Hřbet a stehna vykostíme.
Kachní stehna sous vide vyndejte z obalu a ohřejte Do talíře servírujte porci polentové kaše a kachní stehno
Omyté a osušené krůtí stehno osolíme, opepříme a v Stáhneme z ohně, stehno vyndáme na talíř a obereme.
Myslivecká hnědá omáčka: Houby pokrájené na plátky
Jsou bohaté na vitamíny A, C a E, stejně jako na zinek plodů moře Nebojte se zařadit mořské potraviny i do svého
U stehýnka si nožem uvolníme kůži, nacpeme po celém kousku marinádu, dáme i navrch stehýnka a necháme
osolíme, dáme masox a podravku, bobkový list, nové koření Poté ještě ochutíme, záleží na každém, jaké koření
Maso dáme do pekáčku, obložíme plátky másla a po cca 20 min. pečení při prvním podlévání přidáme neoloupané
Kuřecí prsa naklepeme, osolíme, opepříme, okořeníme oblíbeným kořením, potřeme bylinkovým pestem a začneme
Příprava pesta: Lístky bazalky opereme ve studené tekoucí vodě a necháme okapat. Potom lístky rozmixujeme
Na oleji osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme kousky masa a krátce osmahneme. Přidáme půlky
Dohotovení: Kuřecí maso nakrájíme na kousky a pouze
kořením. Kuřecí plátky opečeme z obou stran.
Kuřecí prsa necháme očistíme, omyjeme, osolíme a opepříme Přidáme také kuřecí prsa, propláchnuté a okapané listy
Vařte 30 minut nebo dokud není kuře důkladně propečené Kuřecí pánev se zeleninou podávejte s vařenými brambory
Kuřecí stehna osolte, upečte doměkka a hotové natrhejte ingredience – pečenou zeleninu, quinou, natrhané kuře
Připravte kuřecí maso: Kuřecí prsa omyjte, osušte a Přidejte vychladlé grilované kuřecí maso.