Naporcujeme na čtvrtky a ještě v kloubu odřízneme stehýnka Dušené kuře na rumu podáváme s bramboráky.
Kuřecí stehna podle potřeby očistíme. Vložíme kuřecí stehna a orestujeme je.
Když je kuře po maďarsku úplně měkké, přidáme okurky Kuře dušené po maďarsku podáváme horké s brambory nebo
Omyté kuře naporcujeme. v hrnci na másle opečeme ze všech stran, přidáme utřený
Maso musíme nejprve umýt a osušit. Pak ho rozdělíme na osm dílů. Jednotlivé kousky masa osolíme a opepříme
Umixujeme: česnek, zázvor, mandle, skořici, sůl, jogurt. V ohnizdorné zapékací míse potřeme jogurtovou
Mléko osolíme, přidáme kousíček másla, přivedeme k varu a za stálého míchání přisypeme krupici. Povaříme
nakrájené žampióny, přidáme cuketu, víno a provensálské koření zamícháme smetanu a ještě chvilku podusíme.Jako příloha - dušená
Vše zalijeme 0,8 l vody. Podle masa můžeme dobu dušení zkrátit.
Zelný salát s cibulí ochutíme mletým pepřem, mletým Zelný salát s cibulí necháme vychladit a pak můžeme
Kuřecí maso pomeleme nejlépe dvakrát, aby bylo maso , solí, přidáme vajíčka a nadrobno nakrájenou petrželku
Kuřecí maso očistíme a nakrájíme na menší kousky. Kuřecí maso osolíme a pokapeme citronovou šťávou.
, hořčici, podlijeme vodou, naskládáme na kolečka papriku Příloha: Bramborová kaše, brambory, rýže.
orestujeme cibuli do zlatova, zaprášíme moukou a zalijeme
Do vývaru přidáme opraná kuřecí horní stehna. pálivou zelenou papriku, jarní cibulku a celou skořici
Před podáváním přidáme do kaše pokrájené sušené švestky
Vmícháme smetanu, kari a pokud je potřeba, dochutíme
Jáhlovou kaši nandejte do misky a přelijte dušenými Kaši můžete ještě vylepšít semínky – např. slunečnicovými
Maso opláchneme, osušíme a nití utáhneme pro lepší držení tvaru při dušení.
Zaprášíme kari kořením (množství dle druhu a barvy) , promícháme, zalijeme smetanou, přidáme na kostičky