Smoothie s banánem, mangem a kešu
Banán oloupejte a nakrájejte na kousky. Jablko omyjte, rozčtvrťte a zbavte jádřinců. Kousky jablka
Cuketová polévka s mangem a kokosem
Mango oloupeme, zbavíme pecky a dužinu pak nakrájíme Přidáme polovinu manga a ochutíme solí, pepřem, kari
Sorbet z manga a kokosového mléka
Dužinu manga zbavíme pecky a slupky. Zázvor, limetkovou štávu i kůru, kokosové mléko, mango
Avokádové smoothie s mangem a zázvorem
Avokádo nakrájejte na malé kousky, stejně tak mango Avokádo i mango vložte do mixovací mísy, přidejte citronovou
Carpaccio z manga s mozzarellou a chilli
A co takhle carpaccio z manga? Mango a mozzarellu nakrájejte na tenké plátky.
Grilované mango s pistáciovou zmrzlinou
1.Manga rozpulte, vykrojte pecku a zbylou dužinu rozkrájejte nožíkem až na dužinu a vykrojte jednotlivé měsíčky. 3.Mango
Grilované mango špízky s mátou
Mango zbavíme pecky, oloupeme a nakrájíme na menší předem namočené špejle střídavě napichujeme kousky manga
Polévka s mangem, zázvorem a limetkou
Potřebujeme pěnič na mléko Postup Mango oloupeme Přidáme nakrájené mango a mícháme.
Kuřecí vývar se zázvorem, kuřetem a orzem
Vložte do něj celá kuřecí prsa, zázvor, chilli papričku Kuřecí prsa vyjměte, nakrájejte napříč vláken na tenčí
Pečená kachní stehna a voňavá kapusta s uzenou slaninou
Kachní stehna opláchneme, osušíme, z obou stran nasolíme Hotové servírujeme s kachními stehny lehce pokropenými
Křupavá kachní stehna se zelným salátem a bramborovými šiškami
Stehna jsou dost mastná a pustí tuk i šťávu. Z pekáče odstraníme alobal, stehna potřeme ohřátým
Lovecká králičí stehna s estragonem a sušenými rajčaty v oleji
kterém budeme péct osmažíme z obou stran osolená stehna Zalijeme vývarem, vrátíme stehna, pekáč přikryjeme
Krůtí stehno pečené na žampionech a olivách v pivní lázni
Krůtí stehna omyjeme, posypeme grilovacím kořením Na směs žampionů a oliv dáme krůtí stehna, podlejem
Kachní stehna na šalotce, pomerančích a bramborové šišky s tymiánem
Stehna omyjeme, dobře osušíme, ze všech stran osolíme Pekáček vytřeme máslem, přidáme stehna, která potřeme
Dušená stehna na cibuli a sušených rajčatech s celerovými hranolkami
Kuřecí stehna omyjeme, osušíme, osolíme, opepříme Na olivovém oleji si osmažíme cibuli a stehna na nich
Kachní stehna s polentovymi placičkami (Entenkeule mit Polentaplätzchen)
Kachní stehna omyjte a osušte a potřete směsí z rozmačkaného
Konfitované kachní stehno s jablečným zelím a s perníkovými knedlíky
rozpusťte sádlo vložte celá očištěná a osolená kachní stehna Kachní stehna podávejte se zelím a knedlíkem přelitá