Moje dobré noky
Nejdříve propereme zelí a zalijeme vodou, aby bylo ponořené. Přidáme kmín a cukr a uvaříme do měkka.
Moje domácí věnečky
připravíme náplň : Do kastrolu dáme mléko s moukou a solí odpalované těsto si do kastrolu dám vodu s máslem a solí
Dort hlava koně
vše pokryjeme rozválenou marcipánovou hmotou, která lze Zpracovává se lépe, pokud ruce namočíme a tím vodu
Moje plněné košíčky
V míse zaděláme těsto ze všech surovin. Připravíme silikonové formičky (lépe se s nimi s tímto těstem
Moje červená řepa
Řepu umyjeme, naskládáme do hrnce, zalijeme vodou a dáme vařit do poloměkka. (Já vařím v tlakovém hrnci
Fenykl- nebojte se experimentu
Fenykl nakrájíme na čtyři díly. Podusíme klasickým způsobem na páře. Já používám na zeleninu naparovak
Langoše (moje domácí)
Těsto musí být řidší než na koláče, ale nesmí být úplně Oloupaný česnek prolisujeme do misky, přidáme trochu soli
Morkové Foie gras
Lze to i při pokojové teplotě, ale dobře se to dělá Kdo zná foie gras, tak ví, o čem je řeč.
Znojemské okurky v octě
Okurky namočíme do škopíku ve vodě a malým kartáčkem očistíme. Připravíme si octový nálev - přivedeme
Moje zapečená lahůdka
Mleté maso osmahneme se zeleninou do měkka a ochutime solí , pepřem a provensálským kořením.
Moje bramborové placky
Uvarene a vychladle brambory nastrouhame na jemnem struhadle, pridame vejce, mouku a trochu strouhanky
