Vepřová játra na grilovacím koření tety Věry
jedné strany ve sladké paprice a z druhé v grilovacím koření Vepřová játra na grilovacím koření podáváme nejlépe
Shmaky v provensálském koření s červenou cibulí a pórkem
Zelenina by neměla být rozvařená a měla by být na skus si rozmícháme trošku vody se škrobem a pár minut před
Bramborové karbanátky se sýrem a kořením na klasické karbanátky
brambory, vejce, pokrájenou cibuli,nastrouhaný sýr, koření
Lehká rýžová polévka s houbami a divokým kořením
zalijeme horkým vývarem, přidáme bobkový list, nové koření Pak vyndáme koření.
Zapečený lilek se sýrem, rajčaty a provensálským kořením
Poslední vrstvu pouze osolíme, přidáme provensálské koření Zapékací misku zakryjeme a pečeme přibližně 25 - 30 minut
Tvarohové šátečky s náplní jablek a perníkového koření
nastrouháme na hrubém struhadle, přidáme perníkové koření Směs dáme do šátečků, zabalíme a dáme na plech, vyložený
Domácí paštika s bílým vínem a provensálským kořením
provensálskými bylinkami přiklopte a vařte 10–15 minut Přidejte tolik smetany aby směs měla konzistenci hustší
Rybí filátka v pivním těstíčku s perníkovým kořením
těstíčkem, nakonec přimícháme lžičku perníkového koření
Plátky na majoránce s pikantním kořením a smaženým bramborem
Vetřeme z obou stran směs koření a necháme chvíli odležet Oboje by nemělo trvat déle jak 8 minut.
Hrušky pečené v červeném víně s voňavým kořením
Vyskládejte je do pekáče řeznou stranou nahoru a potřete medem Přidejte koření, hrušky zalijte vínem a pečte v předehřáté
Smaženky s hráškem, kořením za’atar a sýrem feta
Dobře zamíchejte, přisypte koření za’atar, mouku, kypřicí vejít šest nebo sedm najednou – a smažte je 3–4 minuty
Ten nejkřehčí hruškový koláč podle francouzského receptu
To zkusíme vidličkou, měla by hruškou snadno projet Odstraníme koření a hrušky rozmixujeme dohladka.
Chřest pošírovaný v máslové emulzi s tyrolským špekem na rizotu z bílého chřestu
Z vývaru, vychladlého másla, bílého vína a soli připravíme vyšleháním emulzi, kterou zavaříme. Zelený
Léto si bez bublaniny neumím představit. Tři recepty, podle kterých upečete tu nejlepší
Abyste se vyhnuli zbytečnému mytí metly, začněte přípravou Pečte, dokud hezky nezezlátne, mělo by to trvat asi
Kuřecí nudličky na česneku a smetaně s brokolicí + knedlík mléčný (Dělená strava podle LK - zvířata
Kuřecí prsa nakrájíme, osolíme, opepříme, orestujeme maximálním výkonem 1200 wattů vlním na 2. stupeň 5 minut
Srnčí hřbet sous-vide s mrkvovým pyré, šípkovou omáčkou a krupicovými noky
a necháme koření vyluhovat. Teplý krupicový nok přeložíme mezi špalíky masa.
Bůček plněný vinnou nádivkou se špenátem a maďarským kořením
vinnou klobásu, povolený listový špenát, smetanu, koření zvedneme teplotu na 230°C, už nepřikrýváme a tak 30 minut
Vepřová plec na pivě a divokém koření s domácím knedlíkem
Krátce povaříme, do této směsi vložíme zpět kostky vývarem z vepřových kostí a povaříme ještě cca 8 -10 minut
Vánoční punč s pomerančovo-citronovým základem, jablky a kořením
Promícháme a povaříme asi 5 minut.
Vánoční punč pro děti s kořením, kompotovaným ovocem a vanilkou
Po deseti minutách kompot zhoustne. Vaříme ještě 5 minut. Základ je hotový.
Hovězí zadní pečené vcelku se zeleninou, houbami a kořením
Maso alespoň den dopředu prošpikujeme špekem a stáhneme jíškou rozmíchanou dohladka s vodou a vaříme aspoň 15 minut
Grilovaná křídla a paličky v marinádě s Piri Piri kořením
Marinádu vmasírujeme do kuřecích paliček a křídel ( i pod kůži) a necháme odpočinout cca 30 minut.
Vepřová plec na způsob číny, s kari kořením, smetanou
Nepřidáváme žádnou podravku nebo polévkové koření !
Tofu pomazánka se sladkou paprikou a červeným mojo kořením
Přidáme olej, sůl, sladkou papriku a mojo koření, přilijeme Pokud je směs příliš hustá a mixér si s ní neporadí