Zemiaky nastrúhame. Pridáme vločky, krupicu, vajcia, nadrobno nasekanú cibuľku, prelisovaný cesnak.
hladkou mouku, lžíci mléka a zakapeme citrónem, aby směs Bramborák přepůlíme tak, že vznikne půlměsíc s Nivou
Předehřejte troubu na 200 °C (horkovzdušnou na 180 °C). Z brambor vymačkejte v utěrce co nejvíc tekutiny
Můžeme ještě naplněný bramborák vložít na chvíli do friťáku, abychom měli jistotu, že je bramborák i uvnitř
Krátce podusíme a do hotové směsi vmícháme kečup a Na talíř položíme horký bramborák, navršíme kopec směsi
Po obracení posypte bramboráčky nastrouhanou nivou, Bramboráčky podávejte teplé ozdobené rajčaty a petrželkou
naběračkou nabranou bramborovou směs, rozetřeme ji Ochutnáme první bramborák a pokud je třeba směs ještě
pánvičky nalijeme olej, když je rozpálený, tak nalijeme bramborák Když je bramborák zespodu upečený, tak ho otočíme na
Květák rozvaříme do měkka - skoro až rozvaříme, aby se lépe rozmačkával. Rozmačkáme buď ručně nebo mixérem
Maso 1 den dopředu naklepeme, osolíme, opepříme a necháme uležet.Na pánev dáme vrstvu bramborového těsta
sůl, podle potřeby mléko a uděláme těsto jako na bramborák Tyto bramboráky dělala moje prababička, a táta se po
Ze syrových nastrouhaných brambor vymačkáme rukou vodu, přidáme vařené nastrouhané brambory, vejce, mouku
rozpáleného na pánvi klademe lžíci připravené bramborové směsi placky a osmažíme po obou stranách dozlatova.Zlatavé bramboráky
Zezačátku se směs bude zdát sušší, ale po důkladném a menší placičky.Výsledkem jsou jemné a nadýchané bramboráky
Tvrdší chleba si nakrájíme na plátky a namočíme ho do vody. Po pár minutách nacucaný chleba rozmačkáme
Všechny přísady na bramborák smícháme dohromady a smažíme Bramboráky děláme velké (o velikosti talíře).Zelí dáme