Bramboráky s mletým masem
Přidáme mleté maso, vejce, česnek, sůl a koření dle brambor přidáme (nebo ne) hladkou mouku na zahuštění.Ze směsi
Bramboráky s prejtem a zelím
Hotové bramboráky odkládáme na ubrousek odsát přebytečný tuk.Horké bramboráky potíráme slabou vrstvou tmavého
Cuketové křupavé bramboráky
nebo jemnější mouka, křupavost po osmažení.Cuketou směs , kdy můžeme vynechat do cuketové směsi salám.
Pravý upírský bramborák
pokrájenou cibuli, utřený česnek, rozšlehaná vejce, sůl, koření jen tak, je nejlepší použít na smažení lívanečník, bramboráčky
Vinná klobása v bramboráku
nastrouháme na jemném struhadle do mísy, přidáme vejce, koření Těsto na bramboráky i klobása se nám pomalu propeče
Bramborák s nivou - harula
Očistěné syrové brambory nastrouháme na hrubo a smícháme s moukou a prolisovaným česnekem (můžeme trochu
Zapečený bramborák se zelím
zelí a plátek slaniny nebo vařeného uzeného masa, bramborák Navrstvíme takto všechny bramboráky (cca 8-10 ks) a
Bramborák s kysaným zelím
Oloupané syrové brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme vejce, utřený česnek, majoránku, sůl
Plněný bramborák II.
Brambory se nastrouhají najemno, pak se přidají vejce, sůl, pepř a majoránka, nastrouhaná cibule a rozetřený
Valašský "bigmac" bramborák
Podle potřeby přidej hladkou mouku tak, aby byla směs Z daného množství bys měl mít cca. 8 bramborových placek
Jemnický řízek v bramboráku
Směs na bramborák rozetřeme na placku (cca o třetinu větší než kuřecí řízek) v rozpálené pánvi a osmahneme
Bramboráky s uzeným masem
Oškrábané brambory nastrouhejte na jemném struhadle. Nechte je tři minuty stát a pak z nich vymačkejte
Bramborák z kynutého těsta
Pak přidáme vejce, sůl, koření, na kostičky nakrájené Pak bramborák potřeme sádlem a upečeme dozlatova.
Bramboráky s houbami - vošouchy
Přidáme vejce, koření podle chuti, ke směsi prolisujeme Mouky nasypeme tolik, aby bramborovou směs zahustila