Mezitím si na pánvi na troše oleje orestujeme mleté maso Přidáme k tomu mleté maso, ještě přisolíme, vše důkladně
Je však velice důležité, aby maso na přípravu haše Haše z vařeného masa není nikdy tak šťavnaté a chutné
Maso nakrájíme na kostky, o něco málo větší než na Vaříme doměkka (je to rychle, protože maso je předem
Mleté maso smícháme s nakrájenou cibulí, nakrájené rohlíky namočíme v mléce, a přidáme k masu + dvě vejce
odstavíme z ohně, ochutnáme a dochutíme - jsou-li málo trochu červeného pálivého oleje.Podáváme ke všem masům
Z masa odřezat co nejvíce tučného a nakrájet na sílu (Důležité je maso krájet po vlákně, ne přes.
Když je maso dost měkké, přidáme pokrájené výhonky Výhonky mají jemnou česnekovou chuť a s masem jsou
Sádlo rozpustíme a maso na něm postupně opečeme.Kuřecí asi 1/2 hodiny.Postupně přidáváme vepřové a kuřecí
Dávám co nejmíň oleje, maso je pak přiliš mastné. Maso podusíme také zhruba ve lžíci oleje spolu s pokrájenými
vyjměte, nechte trochu vychladnout a pak oberte čisté maso Po 10 minutách přidejte maso.
Maso pokrájíme na plátky, nudličky nebo kostky, které Osmažené maso vyndáme do kastrolku (misky) a uchováme
Vývar z uzeného masa přecedíme, případně ještě trochu přisolíme, přidáme zeleninu nakrájenou na jemné nudličky, máslovou
Maso zlehka naklepeme a nakrájíme na menší kousky. nakrájíme, na oleji osmahneme, přidáme nakrájené maso
Na pánev dáme máslo a trochu oleje, osmahneme nakrájenou Zalijeme 0,5 l vody, když se začne vařit dáme koření
Na másle necháme zesklovatět drobně pokrájenou cibuli , přisypeme mražené fazolky, bylinky, maso (libovější
Pak přidáme koření a uvaříme ji doměkka. přidáme rozškvařenou slaninu a nakrájené opečené uzené maso
Hovězí maso omyjeme a dáme vařit do osolené horké vody Podáváme k omáčkám (na přípravu použijeme vývar z masa