Kuřecí maso nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme misce smícháme šťávu z citronu s medem, hořčicí, solí
Očištěné kuřecí řízky podélně rozkrojte a rozpulte , soli a pepře.
Maso dobře omyjte, osušte a dejte do pekáčku se silným dnem. Zbylé ingredience dobře smíchejte a nalijte
Kuřecí prsa nebo stehenní řízky potřete olivovým olejem Promíchejte s pečenou mrkví, cizrnou uvařenou dle návodu
Přidáme celé stroužky česneku ve slupce, olivový olej nakrájenou zelenou částí lahůdkové cibulky.
Dle chuti okořeníme pálivou paprikou, pepřem a solí předehřáté na 180 °C asi 45 minut, hlavně ke konci pečení
Smícháme olej s utřeným česnekem, kořením a solí. Jablka zkaramelizují a promícháme je se zelím.
V misce smícháme hladkou mouku s kořením. velmi příjemnou chuť.
Připravíme pekáček a vložíme zelí. Celý obsah misky s masem položíme na zelí, podlijeme
pepřem nebo pepřovým kořením, do masa vetřeme jehličky V den D si do pekáčku (který je vhodný i na pečení
Do pekáče vložíme kysané zelí a na to klademe jednotlivé V průběhu pečení maso podléváme a před ukončením pečení
Během pečení přeléváme vypečenou šťávou. Po upečení odstraníme nitě, maso nakrájíme na porce
Během pečení odebírejte přebytečný tuk. Upečenou husu naporcujte a podávejte s knedlíky a zelím
Zelí Cibulku nasekáte. Pečenou kachnu s červeným zelím podávejte, nejlépe
Na zelí si nasekáme šalotky, které necháme na chvilku Necháme asi 15 minut vařit, dokud nám zelí nezměkne
Zelí nakrájíme na nudličky a přidáme k cibuli. Zalijeme vodou a dusíme doměkka.
Vše dáme na zelí a promícháme. Celou pečeni opláchneme, osušíme a do středu dlouhým
Okapané kysané zelí překrajíme, oloupané syrové brambory
V hrnci svaříme olej s kořením a smícháme s masem.
Králíka naporcujeme, posolíme a posypeme mletým novým kořením Mrkev by měla být sladkokyselá.
Poté potřeme olejem a nasypeme na něj koření (množství Podáváme se slejškami a zelím.
Je-li tomu tak, necháme na sporáku varem zredukovat Zelí by mělo býti spíše sladší.
Připravený pekáček vyložíme kysaným zelím, přidáme Několik minut před koncem pečení alobal odstraníme