abyste maso nikde nepropíchli, později by z něj mohlo Řízky obalte v mouce, vejcích a ochucené strouhance
V mělké míse promíchejte podmáslí, česnek, šalvěj Na salát prošlehejte v míse olej s citronovou šťávu
Z masa si nařežeme trochu větší pláty na řízky, aby Na jednu polovinu řízku dáme plátky uzeného masa, na
Řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Každý rozkrojíme na poloviny - menší řízky se lépe
Směs pořádně prohněteme a tvoříme ploché řízečky. Připravíme suroviny na obalování a řízečky obalíme
masa, které přes potravinářskou folii naklepeme, mírně Smažíme na mírném plameni z každé strany 3 minuty a
den předem naložíme do: 0,5 dcl červeného vína, 1 dcl olivového oleje, 1 kl ďábelského koření, pepř,
Umletý bůček vložíme do mísy a zalijeme studeným mlékem Čerstvé řízky mají jemnou chuť, podobnou chuti masa
Na zjemnění chuti můžeme přidat smetanu na vaření nebo bazalka, oregano, tymián, saturejka nebo jakékoliv jiné
orestovat dáme k cibuli naklepané, osolené a opepřené řízky , přidáme protlak, česnek, zasypeme grilovacím kořením
opečenou cibulku, osolíme, opepříme a na zjemnění můžeme přidat řecký jogurt- promícháme a podávámeJako přílohu
Celou směs dochutíme solí, pepřem, kořením a zalijeme
Lístky šalvěje otrháme a poklademe na řízky. Na rozpáleném oleji řízky opékáme zhruba 12 minut.
Kuřecí řízky naklepeme, osolíme a opepříme. Hmotou naplníme řízky, uzavřeme dobře párátky a dáme
Mezitím můžeme třeba utřít česnek. vždy s kusem bílého pečiva na přikusování a pravými řeckými
Maso dáme do mísy, zalijeme mlékem a necháme nasáknout Děláme v ruce placky ve tvaru řízku a obalujeme v trojobalu
Poté řízky přendáme do mísy a zbylé směsy přidáme ještě manželce, že vypadá smutně a mohla by odjet za dětmi
Řízky naklepeme, osolíme, na pánev dáme rozehřát olej Kdo chce víc sosu, musí více podlévat.
Řízky několikrát na obvodu nařízneme, lehce naklepeme opečeme na pánvi na oleji z obou stran, podlijeme mírně
Do zapékací mísy si dáme trochu tuku, nakrájenou cibulku Řízky osolíme, opepříme a dáme na již připravený základ
Řízky nakrájíme na menší kousky, osolíme, opepříme po půl hodině vyjmeme cibuli, bobkový list, nové koření