Pivní závin s jablky
Z hladké mouky, prášku do pečiva, Hery a piva zpracujeme vláčné těsto, které rozdělíme na 4 díly. Na
Zimní houbová polévka
Sušené houby namočíme do trochy mléka asi na půl hodiny, potom mléko slijeme a houby dáme do vody. Na
Hovězí nudličky na víně
zaprášíme moukou a paprikou, osmahneme, podlijeme trochou vína Při dušení maso občas zamícháme, podlijeme vodou a vínem
Opékaný kapr na víně
Porce kapra vykostíme, pokapeme bílým vínem, potřeme kořením kari, vložíme do kastrolku a necháme přikryté
Jarní cibulky na víně
Větší cibule rozpůlíme a menší můžeme nechat v celku Kdo má rád bylinky, může přidat tymián.
Pikantní pivní marináda
Ochutíme mírně cukrem, chilli kořením, Tabascem, mírně
Pivní klobásy v housce
Na mělkou a širokou pánev nalijeme pivo a dáme do něj grilovací klobásy, které na několika místech lahce
Osvěžující kiwi řezy
Na krém dáme kiwi, polijeme želatinovou polevou, kterou jsme si udělali z vody, cukru, pudinku a kiwi prášků
Šťavnatý pivní štrůdl
Na vál si dáme mouku, kolem nastrouhané sádlo, uděláme důlek a nalijeme pivo postupně, abychom udělali
Pečená zelenina s kmínem
čtvrtiny, cibuli nadrobno, fenykl na klínky a dáme do mísy , pokapeme olejem, posypeme kmínem a promícháme.
Pivní žampionová omáčka
Žampiony opereme, sloupneme hlavičky a nakrájíme je na plátky. Do kastrolu nalijeme vodu a pivo a přivedeme
Šafránová rýže na víně
Pak ji zalijeme vínem a na mírném plameni vaříme, dokud se víno nevsákne.
Celer v pivním těstíčku
bílku.Celerové plátky vyjmeme z marinády, osušíme a namáčíme v pivním Hotové celerové řízečky klademe na papírové utěrky,
Pivní chilli guláš
Přilijeme asi 100 ml piva a na mírném ohni pomalu dusíme Omáčku propasírujeme nebo rozmixujeme, vrátíme do ní
Dort s kiwi a banánem
V míse utřeme máslo s cukrem a vejci, poté přidáme dortový korpus, nahoru poklademe střídavě plátky kiwi
Lehký zimní salát
Rukolu opereme a v salátové míse promícháme fenyklem Můžeme ozdobit tenkými proužky pomerančové kůry.
Kohout na víně s žampiony
Dusíme vše na mírném ohni, až jsou cibulky měkké a Stáhneme z ohně, vmícháme víno, přidáme škvarečky ze
Kohout na víně po ženevsku
Za stálého míchání ředíme vínem a vývarem a necháme na mírném ohni vařit tak dlouho, až je kohout měkký