Doma uzená makrela
Udíme horkým kouřem, dřevo použijeme, pokud to půjde , z listnatých stromů a bez kůry.
Tajemství jizerských hor
Kotlety naklepeme a z poloviny odřízneme od kosti. Osolime opepříme. Žampiony očistíme a nakrájíme na
Polévka ala co je doma
Do kuřecího vývaru z bujónu dáme vařit oloupané a Polévku ala co je doma vaříme, až jsou brambory měkké
Linecký koláč na menší kulatý plech nebo dortovou formu od babičky
Ručně z toho udělat těsto, placku z něho vyválet přes igelit. Vyšší okraje. Náplň tvaroh, jablka apod
Moravský vrabec podle Receptur teplých pokrmů (tzv. normy)
Na pekáč s nakrájenou cibulí (stačí na půlměsíčky) vložíme plátky plece a bůčku, osolíme, okmínujeme
Narozeninový dort ve tvaru číslic a bez formy! Linecký „number cake“
Pokud máte doma klasickou kulatou kovovou zdobičku,
Rychlé kuřecí řízky s kořením gyros
Naklepané kuřecí řízky osolíme, opepříme, potřeme a obalíme v mouce, do které vsypeme a rozmícháme koření
Kuřecí stehna s indickým kořením a s kuskusem
Na začátek umytá kuřecí stehna obalíme v polovině koření ze všech stran, rozpálíme na velké pánvi 1 lžíci
Kuřecí stehna s provensálským kořením a slaninou
stran osolíme, opepříme a okořeníme provensálským kořením
Plněná kuřecí prsa v pikantním koření
Kuřecí prsa dáme mezi pláty pečícího papíru a válečkem Opatrně kuřecí plát zabalíme a sepneme párátky.
Pečené kuřecí čtvrtky s divokým kořením
(kromě tymiánu) a rozprostřeme vše rovnoměrně po dně Pečené kuřecí čtvrtky s divokým kořením podáváme s
Kuřecí plátky Zlaté kuře
Vývar (vodu), olej, med, hořčici a koření uvedeme a chladnou marinádu vmasírujeme do naporcovaného kuřecího
Hovězí kližka na kopru v pomalém hrnci
Oloupané brambory nakrájíme na drobné kostky a dáme je do kameninové nádoby pomalého hrnce. Do opláchnutého
Rybí placičky s dresinkem z hořčice a kopru
Chleba máčíme 2 minuty v mléce.Přebytečné mléko vymačkáme, chléb vložíme do misky a rozmačkáme vidličkou
Porto krkovička se salátem z grilované zeleniny
Marinovanou krkovičku vyndáme z obalu. Na rozpáleném grilu ji grilujeme přibližně 15 minut, občas maso
Rychlá chlebová polévka za pár korun
V hrnci rozpustíme máslo, přidáme mouku a promícháme. Přilijeme horký vývar a vše rozmícháme. Krajíce
Torta alla gianduja - nugátový dort
Formu vymažeme máslem, vyložíme těstem dno a asi 1,5 Náplň nalijeme do formy a vložíme do předehřáté trouby
Podmáslový chléb nadýchaný, s křupavou kůrkou
styku se solí, doporučuji dát sůl do jednoho rohu formy Zapneme program základní (1), velikost II (750 g), kůrka
Dort Kočka na plotě a Křemílek Vochomůrka
Upečeme sï klasický korpus. Druhý den postupujeme klasicky jako při přípravě dortu. Já u jednoho použila
Zelný list po maďarsku (Sarma po maďarsku)
Na pánvi rozpustíme drobně pokrájený špek a zpěníme na něm drobně pokrájenou cibuli. Mleté maso dáme