Kuře vaříme v osolené vodě,aby bylo lehce ponořené, Jedná se o vietnamský recept na tradiční přípravu kuřete
to začne hodně vonět, přihoďte na kousky nakrájené kuřecí opékat asi deset minut a pak přidejte osmahnutou směs koření
Jemně si vymastíme olejem pekáč, vložíme dovnitř kuřecí maso, osolíme, okořeníme chili, sušenou papričkou
Zatímco se pastináky opékají přidejte ke kuřeti pórek Hrncem potřeste aby se dostaly pod kuře.
Kuře osolte a opepřete. Přidejte kuřecí stehna, rajčatový protlak a koření
Kuře rozporcujeme, lehce nasolíme a necháme asi hodinu koření a vegety a hned vkládáme do rozpáleného oleje
Kuře rozdělené na kousky nebo prsíčka omyjeme a vložíme do pekáče, osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou
Chilli papričku přepulte zbavte semínek a stopky Směs promíchejte s kuřecími paličkami a spolu
Do remosky sa nasype 1 kg soli a na to sa polozi kura. Po 45 minutach treba kura otocit. Pecieme v remoske
Kuře přendáme do kastrolu. pánve dáme zbytek oleje, přidáme nakrájenou cibuli, papriku
varu, potom osolte, opepřete a do hrnce vraťte kuřecí Vraťte kuře a podávejte s některou ze zvolených
Kuřecí díly osolte a opepřete. Z pánve odeberte přebytečný tuk kuře v ní nechte
Kuře položte na prkénko a rozporcujte. Směs vetřete pod kůži kuřecích prsou, snažte
Kuře naporcujte na čtvrtky: odřízněte stehna, pod kuře, zbytek zamrazte a nechte na příště!
posypte provensálským kořením a promněte aby koření NĚCO NAVÍC Výraznější variantou je kuře po baskicku
Promíchejte citronovou kůru i šťávu s olejem a kořením lžičce římského kmínu a koriandru, 1¼ lžičce nového koření