Drůbeží jatýrka na zauzené slanině s liškama
Játra si propláchneme studenou vodou a nakrájíme na Nakonec játra osolíme, můžeme zacáknout trošku vodou
Silvestrovské/party plněné švestky v čokoládě
Nejdříve spaříme švestky v horké vodě, aby změkly, přecedíme a necháme na sítu okapat. Potom je vypeckujeme
Chilli con Carne z drůbežích jater
Mezitím do jater přidáme koření na chilli (podle chuti plechovku fazolí i s nálevem (udělá super sosík), papriku
Pikantní vepřové plátky podle Petry
Z masa připravíme plátky, naklepeme a potřeme je utřeným česnekem s trochou soli a pepře. Do pekáčku
Mrkvový salát non plus ultra
Mrkvu nastrúhame na hrubšie rezance, pridáme na kocky narezané uhorky a na tenké kolieska narezaný pór
Marocká ostrá květáková polévka s mandlemi
V hrnci rozpálíme olej a vhodíme do něj všechno koření
Matar paneer - hrášek se sýrem a rajčaty
Panýr nakrájejte na centimetrové kostičky (pokud máte měkký panýr, dobře ho propracujte potom z něj
Pikantní sekané kouličky v cuketové jamce
mléce a přidáme k masu s utřeným česnekem, vejci, paprikou
Houby ve slaném nálevu podle Marty
(bobkový list, nové koření, celý pepř, hřebíček) a toto koření rozdělím i do skleniček.
Bramborové špízy s klobásou a ostrou zeleninou
Brambory uvaříme ve slupce, ale zcela nedovaříme, aby se daly dobře krájet a nerozpadaly se. Z nakládané
Ovocný koláč s extra křupavou posýpkou
Vejce s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme olej s mlékem a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto
Zapečená smetanová kapusta podle Jitky
Hlávku kapusty rozkrájíme na menší kusy a necháme vařit 10-15 minut ve velmi silném vývaru, posíleném
Zapečená dýně s jáhlami a s kysanou zeleninou
Buď ji můžete uvařit v páře, nebo nalít na dno většího Sejměte z plamene a přidejte uvařené jáhly, , polovinu
Smažený patizon potřený ostrým ajvarem
Potřeme ostrým ajvarem a obalíme ve vejcích, mouce a strouhance s uzenou paprikou.
Pomazánka z tresčích jater s domácími kaiserkami
Změklé máslo, sýr a žloutky utřeme a přidáme ostatní ingredience. Nakonec posekané bílky. Zamícháme.
Jáhly s hermelínem a drůbežím masem na ovoci
vložíme do marinády, kterou připravíme smícháním koření Jáhly uvaříme jak jsme zvyklí, do vody přidáme 1 KL
Vánoční rybí polévka s jikrami a mlíčím
Přidáme sůl, cibuli a koření. Vaříme doměkka. kořenovou zeleninu, přidáme restovat i pokrájené jikry
Vepřový guláš z plece a jater s těstovinami
Po půlhodině dušení vsypte játra, po další čtvrthodině zeleninovou papriku, kmín a oba druhy mleté papriky
Chodské koláče babičky Petra Kotačky
Z droždí lžíce mouky lžíce cukru a trochy vlažného mléka připravte kvásek a nechte ho na teplém místě
Mrkvové placičky s ostrým jogurtovým dipem
Smíchejte prvních osm surovin, osolte a opepřete a důkladně prsty propracujte do soudržné hmoty – v případě
Bramboráky s matjesem podle Marty Spurné
Brambory oloupejte, nastrouhejte najemno, pokapejte citronem, osolte a nechte hodně pustit vodu – tak