Ostrá kukuřičná polévka s krevetami

2 stroužky česneku a 1–2 rozdrcené sušené chilli papričky

Ostrá kokosová polévka s nudlemi

Vmíchejte scezené nudle, klíčky, většinu koleček chilli papričky Podávejte posypané zbylými chilli papričkami a cibulkou

Zeleninová polévka s jáhlami - pro nejmenší

Jáhly 3x spaříme horkou vodou, vždy necháme několik Vaříme, než jsou jáhly hotové, cca 15 minut.

Ostrá vepřová směs s nudlemi

nudlemi, v misce posypeme koriandrem a nasekanou chilli papričkou

Těstoviny s domácí ostrou směsí

míchání ještě chvilku opékáme, přidáme česnek, bylinky, koření

Ostré vepřové nudličky se zeleninou

přidáme červenou kapii, nakrájená rajčata, pórek, čili papričku

Knedlíčky do polévky z králičích jater

Králičí játra naškrábeme, přidáme vejce, sůl, pepř

Vanilkové rohlíčky extra ořechové

Mouku prosejeme na vál, přidáme cukr a ořechy. Promneme tuk a pomocí žloutků zpracujeme těsto. Necháme

Extra nadýchaná bábovka s rybízem

Oddělíme si bílky a žloutky. Žloutky vyšleháme s cukrem moučka, vanil.cukrem a mlékem. Přidáme mouky

Ovesné lívanečky od Petra Havlíčka

Vejce smícháme s cukrem, vločkami, mlékem a skořicí. Pro křupavější verzi necháme vločky celé, můžeme

Ostré těstoviny se slaninou a ricottouu

07/2014 Autor:

Sýrovo-šunkové party kuličky

kuličky velikosti jednohubek ;) a obalujeme je v koření

Ostré kari s krevetami a ananasem

listy kaffirové limety (nebo limetovou šťávu), chilli papričky od Antonína, ) nebo Thajské kari z obchodu s kořením

Konfitovaná treska s ostrou karotkou

Flatbread s ostrou pomazánkou a lososem

V míse smíchejte mouku, vlažné mléko, 85ml teplé vody a droždí a vypracujte těsto. V míse je

Pomazánka z tresčích jater (nastavená)

Tresčí játra utřeme s máslem a po částech vetřeme i

Bulgur nasladko nejen pro Petru

Sušené ovoce dáme do misky a řádně prolijeme horkou vodou, pak scedíme a necháme okapat. Okapané větší

Cibulový koláč alá Jitka

Ve vlažném mléce rozpustéme droždí. Do mísy si nasypeme 250 g polohrubé mouky, uděláme důlek a vlijeme

Houbová omáčka dle Jitky

Na části oleje necháme zesklovatět jemně nakrájenou cibuli. Potom přidáme kmín a nakrájené houby, osolíme

Lilek plněný játrama s parmezánem

Na pánvi rozpálíme lžíci oleje, vložíme játra a orestujeme pokrájenou dužinu z lilku, nakrájenou červenou a bílou papriku

Mandlové slzičky podle Jitky

Vypracujeme těsto, vykrajujeme slzičky, pečeme na 180 stupňů, Vychladlé slepujeme krémem. Na závěr poléváme

Ostrá salsa ze sušených rajčat

Olej z rajčat slijte na pánvičku a vsypte do něj garam masalu i chilli.

Ostrá jižanská rýže z mikrovlnky

Místo odměrky použijte plechovku: rajčata vyklopte do velké misky kterou lze dát do mikrovlnky a rýži

Ďábelská křidýlka s ostrou omáčkou

Křidýlka rozdělte v kloubku řezem a odstraňte jim špičky. Ty se totiž snadno připalují a není na nich