šalvějové lístky a po minutě pokrájená a očištěná játra Paštiku rozdělte do sklenic a nechte zchladnout.Ze
rozdrtit najemno a druhou polovinu nahrubo, nebudete mít paštiku
Na oleji opražíme nakrájenou cibuli, přidáme filé a rozdrobený maces. K vychladlé směsi přidáme vejce
Paštiku důkladně osolte, opepřete, promíchejte a nandejte Zbylé máslo rozpusťte a paštiky ve sklenkách zalijte
Dobře vychlazenou játrovou paštiku otevřeme na obou Játrovou paštiku smažíme na rozpáleném oleji.
kapek olivového oleje, orestujte šalotky a přidejte játra Hotovou paštiku přelijte do sklenice nebo misky a vrch
Kuřecí játra omyjeme a zbavíme blan, poté játra vložíme Paštiku můžeme plnit do střívka za pomoci mlýnku a
Játra nakrájejte na menší kousky. lístků šalvěje a lehce podrcený růžový pepř – máslo se kořením
Vmíchejte smetanu a nahrubo nasekané ořechy, Paštiku Uložte přes noc do lednice, kde nechte paštiku ztuhnout
Den předem namočená játra v mléce, vyjmeme a rozmixujeme Přidáme usekanou petrželovou nať, rozmixovaná kuřecí
Cibuli nakrájíme nahrubo a kuřecí játra nakrájíme játra a společně dusíme doměkka.
Nyní zbylá játra rozmixujeme tyčovým mixérem s kořením , tím je paštika hotova.
Játra dobře omyjeme, odblaníme a necháme odležet jeden den v mléce, opět propláchneme a další den dáme játra
Pak je klademe s lístky máty na chleby. Pak paštiku vyklopíme.
Vepřová játra odblaníme. masovém mlýnku umeleme vychladlý vařený lalok, syrová játra
Do směsi nalijeme koření s vývarem a promícháme. Domácí játrovou paštiku dáváme do sklenic 2 cm pod
Krok 3 Játra se zatáhnou a i při tak nízké teplotě Krok 6 Pokud chceme zachovat strukturu jater, vaříme
mixéru, přilijte scezenou směs alkoholu, přidejte koření Paštiku přesuňte do vhodné nádoby (sklenice, pekáček
Formy na paštiku – stačí na 6 nádobek po 180 ml, nebo Prošlehejte ocet s kořením, solí a pepřem.