Pečení: Vejce krátce prošleháme s cukrem, za postupného přilévání oleje. Poté vmícháme jogurt a prosátou
Řízky naklepeme a rozdělíme na menší kusy - asi tak 3 z jednoho prsního řízku. Osolíme, potřeme utřeným
osmahneme cibulku, cibuli a česnek a pak přidáme papriku Špekáčky, slaninu, houby, papriku a cibuli nakrájíme
Z jáhel u nás moc lidí nevaří, což je velká škoda. Jáhly spaříme vroucí vodou a dáme vařit v poměru 1:
Z mouky s trochou cukru a droždí, oleje, vejce, citronové šťávy, soli a mléka zaděláme těsto. Přeložíme
Vymiesime cesto z uvedených surovín, rozvaľkáme ho a formičkou s priemerom 3-4 cm vykrajujeme kolieska
játrové závitky, podlijeme vývarem, přidáme nové koření koření a ponorným mixérem omáčku rozmixujeme a přecedíme
Koriandr a římský kmín podrtíme ve hmoždíři a smícháme se všemi přísadami na kořenící směs. Utřeme z
Jáhly i čočku smícháme a promyjeme alespoň 3x ve studené Jáhly i čočka by měly být měkké, ale nerozvařené.
Smíchám si prosátou mouku s cukrem, skořicí a kakaem, poté nastrouhám máslo a zpracuji v těsto. Vyplním
Ušleháme bílky se špetkou soli, přišleháme vanilkový a krupicový cukr. Ušleháme žloutky s třtinovým
oloupanou cibuli spolu s propláchnutými a 3x spařenými jáhlami na mírném ohni 30 minut, na posledních 5 minut k jáhlám
Všechny suroviny smícháme dohromady a vlijeme na vymazaný a vysypaný plech. Pečeme asi při 180°C cca
Umyté jikry a mlíčí uvaříme ve vodě s rozkrojenou Scedíme, kromě bobkového listu vybereme všechno koření
Jáhly dvakrát spaříme vroucí vodou a pak v hrnci zalijeme Uvařené jáhly smícháme s Nivou, pórkem, vejcem, jogurtem
Smícháme suroviny na těsto, dle potřeby můžeme přidat trochu krupice. Knedlíky plníme ovocem dle chuti
chilli nebo mletou paprikou, nakrájíme na čtverečky Při tom potíráme olejem smíchaným s kořením chilli.
Ohřejeme mléko a přelejeme ho do sklenice. V kávovaru vyšleháme z mléka pěnu a opět ji dáme do sklenice