Ochutnejte, případně přidejte pepř a sůl – paštika V chladničce paštika vydrží asi 5 dní, můžete
Třetinu kuřecího masa nakrájejte na jemné proužky a Polovinu směsi natlačte do formy; poklaďte proužky kuřecího
Uvařené maso z vepřových hlav, nebo laloků, a syrová játra semeleme na jemné šajbě 2x, přidáme všechno koření
Všechno koření rozmačkáme v hmoždíři. Přidáme papriku, bylinky, a očištěná a nakrájená játra
Játra rozmixujte dohladka. Ochutit paštiku lze podle fantazie a chuti různým kořením
Maso, játra osušíme, očistíme a nakrájím na kostičky Pak přidám maso, jatýrka, houby, promíchám a restuji
Všechny přísady kromě oleje vložte do malého rendlíku, přilijte 500 ml vody, přiveďte k varu
masovém strojku, přidáme 1 kg pomletých syrových jater Ochutíme novým kořením, pepřem, paštikovým kořením,
Na slanině opečeme na nudličky nakrájená játra, kmín Paštika je pak tužší a lépe se krájí.
Na oleji zpěníme cibuli, přidáme paštiku, rozmícháme orestovat, přidáme vajíčka, mírně osolíme a okořeníme - paštika
Vařené brambory oloupeme a prolisujeme, játra odblaníme Uvařenou paštiku vyklopíme a teprve studenou nakrájíme.Vhodné
Játra namočíme na několik hodin do mléka. , majoránku, nové koření a vše důkladně promícháme.Asi
Čočku uvaříme do kašovité směsi. Na oleji osmahneme cibuli. Přimícháme čočkovou kaši a okořeníme. Zalijeme
Houby důkladně nasekáme na maličké kousky. Rozehřejeme na pánvi olej a usmažíme houby spolu s česnekem
Všechno pomele,nebo rozmixujeme, osolíme, dobře promícháme.Plníme do malých sklenic, vodu nalejeme do
Maso nakrájíme na malé kousky, vložíme do hrnce, zalijeme vínem a necháme vařit (přikryté, na mírném
Játra a všechno maso i slaninu pokrájejte a třikrát zajistíte jemnou konzistenci hmoty (fáše) a tím i paštiky
Přidáme játra také nakrájená na kostičky a všechno Potom přidáme sůl, pepř, tlučené nové koření, tlučený