Maso omyjeme, osušíme, osolíme, poprášíme moukou, vložíme na rozehřátý olej a zlehka je opečeme po obou
Omyté kuře osušíme a důkladně osolíme, pak ho potřeme olejem, citronovou šťávou a posypeme kořením.
Zbylý škrob, sójovou omáčku, nakrájené kuře, arašídový čerstvý olej na kterém osmahneme zázvor, česnek, chilli papričky
smícháním jogurtu, oleje, citronové šťávy, česneku, koření Kuře podáváme s indickým chlebem nebo rýží.
Kuře vybalte, neumývejte a jen osušte papírovou utěrkou V hrníčku si smíchejte olej, mletou papriku a kmín.
Očištěné kuře naporcujeme, osolíme, opepříme a dáme Takto připravenou směsí potřeme skoro upečené kuře
V misce smícháme cukr, papriku, sůl, hořčici, pepř, Krk ucpeme čtvrtkou citronu aby neunikala pára (lze
Najprv si pripravíme vývar. Do 1 l vody dáme 2 špikové bravčové kosti tak, aby boli zakryté vodou, hodíme
kosti, přidáme k mírně (cca 2 minuty) restovaným játrům zahřejeme, přidáme máslo, výpek, muškátový oříšek, koření
Maso, játra a špek 2 x umeleme spolu s cibulí a česnekem a přidáme koření, vejce a brusinky.
Paštiku nalijte do formy a její povrch zalijte rozpuštěným Uložte přes noc do lednice a nechte paštiku ztuhnout
Za stálého smažení přidáme pokrájená játra a dle chuti Paštiku dáme do formy, necháme ji odležet a ztuhnout
Játra opláchneme pod studenou vodou, necháme důkladně Tato paštika je hodně pevná, takže je spíše na krájení
Játra očistíme a nakrájíme na menší kousky. Nemixujeme, tato paštika má hrubší strukturu a je bez
Formu na paštiku vymažeme olejem a vyložíme pečícím Odkrojíme z něj obdélník na zakrytí paštiky ve formě
Vše rozmixovat a nalít do vymazaného srnčího hřbetu (formy). Péct 3/4 hodiny.
a pak je na masovém mlýnku umeleme i se syrovými játry Paštiku osolíme, okořeníme a naředíme chladným vývarem
Trochu másla uschováme na závěrečné zalití paštiky. Vychladlou paštiku vložíme do ledničky a necháme 2-
Maso a játra nahrubo umeleme nebo nakrájíme na kousky Zchladlé houby přidáme k masu s játry, okořeníme a
Pečeňovú paštétu vymiešame s maslom a horčicou, primiešame nadrobno narezanú cibuľu, nadrobno nasekané