Játra omyjeme a nakrájíme na plátky. Játra opepříme, okořeníme paprikou a posypeme hladkou
Kachní játra očistíme, nakrájíme na menší kousky a Opečená játra osolíme, zakryjeme a odložíme stranou
Játra naložíme na několik hodin do mléka. Když jsou srnčí játra měkká, zalijeme je smetanou a
Očištěná, omytá a osušená játra nakrájíme na větší moukou a podlijeme hruškovicí, jemně poprášíme mletou paprikou
Játra očistíme a nakrájíme. Rozpálíme olej přidáme játra a orestujem.
Játra omyjeme, odblaníme a nakrájíme na kostky. Přidáme nakrájená játra, ze všech stran je osmahneme
Játra nakrájíme na plátky, opepříme a mírně posypeme Játra opečeme v rozpáleném oleji, během opékání přidáme
Játra podle potřeby očistíme a nakrájíme na menší Vsypeme játra a důkladně je osmahneme.
Chilli papričku jemně nasekáme a okapaná sušená rajčata Na oleji necháme zpěnit cibuli, česnek a chilli papričku
Krůtí játra očistíme, omyjeme a rozdělíme na stejné Na pánvi po částech zprudka orestujeme kousky jater
Játra očistíme, nakrájíme na stejnoměrné kousky a Játra mají být křehká a na řezu růžová.
Játra odblaníme, omyjeme, osušíme a rozkrájíme je na Ve velké pánvi rozehřejeme máslo a v něm játra smažíme
Játra osolíme a obalíme v mouce. Obalená játra smažíme na másle do červena.
Vepřová játra dobře očistíme, omyjeme vodou a necháme Nakrájíme je na větší kousky a promícháme s kořením
Játra očistíme a potřeme olejem. Pak přidáme víno a koření, směs zakryjeme plátky anglické
vývarem, přidáme nové koření, celý pepř, bobkový list Pak z vývaru odstraníme celé kusy koření a omáčku rozmixujeme
olivy a rajčata usekáme nahrubo a očištěné chilli papričky výpeku prohřejeme pikantní směs rajčat s olivami a papričkami
, mletý pepř, drobně nasekanou zelenou petrželku, kuřecí játra nasekaná na malé kostky, vegetu a vše důkladně
Syrová vepřová játra odblaníme a na masovém mlýnku Falešná husí játra pečeme asi 1 hodinu.