Dušená ryba s krevetami a mušlemi z pomalého hrnce
nasekanou petrželku, citronovou šťávu, rajčatové pyré
Capesante e cozze gratinate (Gratinované mušle)
Mušle svatého Jakuba očistíme. si domácí strouhanku z toastového chleba zbaveného kůrky
Medovo-cibulový sirup proti kašli a nachlazení
Položte plátky cibule na dno malé pánve a nalijte přes
Mušle pečené s opálenou cibulí a šafránovým vývarem
Často míchejte. Osolte a opepřete. Pokud se některá mušle neotevře, vyhoďte ji!
Polévka z červeného zelí s mangem, kokosem a chorizem
Limetku propláchněte horkou vodou, osušte, kůru nastrouhejte Přidejte směs kokos mango, promíchejte a odstavte.
Grilovaná kuřecí prsa s mango salsou a koriandrem
Propečení kuřecího masa vždy nejlépe kontrolujeme vpichovacím Grilovaná kuřecí prsa podáváme s mango salsou a nasekaným
Domácí müsli tyčinky s banánem, se kterými vždycky zabodujete
Když jsem začala dělat domácí müsli tyčinky podle tohoto Důkladné mačkání je důležité, aby se tyčinka při vyndávání
Grilované kančí maso na bylinkách, pečená zelenina a mini topinky s česnekem
Maso nakrájíme na plátky a jenom zlehka poklepeme. Maso naložíme a necháme nejméně dva dny odležet.
Mleté maso v tukové vepřové bláně (bránici, košilce, závoji, necu)
Při pečení se stáhnou. Tuková blána dá tomuto jídlu specifickou chuť a vůni
Bagety plněné trhaným vepřovým masem s domácí kouřovou barbecue omáčkou
Maso přendáme do pekáčku a celé potřeme směsí koření Když máme maso upečené, z pekáčku slijeme výpek a maso
Červené zelí s jablky a červenou řepou k pečenému masu (kachně, huse)
Podle chuti okyselíme, přidáme lžíci sosu z upečeného masa
Jemné dušené vepřové a králičí maso na zelenině podle italského receptu
Oba druhy masa omyjeme a osušíme kuchyňským papírem Maso osolíme a opepříme a poprášíme hladkou moukou,
Jarní barevný, paprikový perkelt s vepřovým masem a s buharskou zeleninou - Ljutenica
Mezitím si očistíme a nakrajíme maso na kousky, nebo Pak si očistíme papriky, žampiony a vše nakrájíme na
Válečky z mletého kuřecího masa obalené slaninou a pečené brambory s česnekem.
Mleté maso dáme do mísy, přidáme ostatní přísady a
Penne v sýrovo-smetanové omáčce s kuřecím masem, brokolicí, česnekem a bazalkou
Cibuli orestujeme na oleji, přidáme kuřecí maso. Když je maso hotové, přidáme prolisovaný česnek, smetanu
Kapustové listy plněné mletým masem a vejci v omáčce z pasírovaných rajčat
Mleté maso ochutíme solí, pepřem, citronovou kůrou
Kuřecí maso v zeleninové (brokolice, celer, petržel, mrkev) omáčce s těstovinami
Přihodíme na kostičky nakrájené kuřecí maso, osmahneme -7 minut, osolíme, opepříme, okořeníme kořením na kuře
Pikantní fazole s hovězím mletým masem (moje chilli con carne)
Na sádle restujeme do zlatova nakrájenou cibuli, přidáme mleté maso a restujeme.
Celozrnné těstoviny s kuřecím masem, špenátem, hráškem a kukuřicí sypané sýrem
a přikryjeme pokličkou, aby nevychladly.Očištěné kuřecí Až bude zelenina měkká, dáme do pánve zpět kuřecí maso
Klasické chilli con carne s mletým hovězím masem a červenými fazolemi
Při použití čerstvých fazolí je nutné je namočit předem , a před tím, než je přidáte k masu, z nich pečlivě
S Klárou v kuchyni: Stir-fry z mletého masa s fazolkami a kešu ořechy
Nejprve namarinujte maso. Důkladně promíchejte a nechte asi 10 minut odstát, až maso
Grilované maso, salát z grilované zeleniny a česneková majonéza ze zbytků mléka
Kořenicí směs vetřete do masa ze všech stran a nechte prudce rozpálený gril nebo grilovací pánev, až se maso
Návyková jarní nádivka ze starého pečiva s medvědím česnekem a uzeným masem
Pečivo nakrájejte na kostičky a při 170 stupních trochu a pečte při 180 stupních asi 50 minut.
Hodí se na maso i do dipu k pečené zelenině
Mezi základní suroviny patří rajčata, rajčatové pyré pomocí dochutit steaky, vepřová i hovězí žebírka, kuřecí