Přidáme koření, plátky česneku, osolíme a podlijeme vínem
Necháme si vzejít kvásek z mléka, cukru a droždí, ten pak přidáme do směsí másla, mouky a trošky soli
varu, přidáme 2 lžíce protlaku a zalijeme půl litrem vína
Příprava prsa: Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle Dusíme do měkka, poté podlijeme vínem,dochutíme uvedeným
opepříme, přidáme citronovou šťávu a dáme kuřecí prso
Krůtí prsa očistíme, omyjeme, osolíme a posypeme mletým
Do hrnce nalijeme vodu, lehce osolíme, přidáme trochu oleje, přivedeme k varu a vložíme do ní těstoviny
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na tenké nudličky. Olivový olej rozpálíme v hlubší pánvi, maso na
Měkký salám pomeleme v masovém mlýnku, dáme do mísy, okurky jemně nastrouháme a přidáme k salámu. Vejce
Nejprve povaříme omyté fatolové lusky v jemně osolené vodě asi 5 minut, slijeme je a necháme chvíli odpočinout
Asi po 20 minutách přilijeme 500 ml vína a dusíme pod Víno doléváme podle potřeby.
Maso naložíme přes noc do prolisovaného česneku a piva Posolíme, lehce podlijeme horkou vodou, přidáme víno
Osolíme, opepříme a s kořenovou zeleninou, cibulí a vínem
okyselíme a okořeníme muškátovým květem a zalijeme vínem
Příprava masa: Kachní prsa restujeme na pánvi na sádle Dusíme do měkka, poté podlijeme vínem,dochutíme uvedeným
Maso podlijeme polovinou vína a upečeme doměkka. Poté maso Vyjmeme a do výpeku nalijeme zbytek vína,
Jakmile klesnou všechny kaly ke dnu a víno se vyčistí Víno necháme 1-2 měsíce dozrát, delší doba dodá vínu
nakrájenou předvařenou kořenovou zeleninu a zalejeme vínem Asi po 10 minutách, až se z vína vyvaří alkohol plotýnku
přivádíme k varu a přiléváme další víno (100-200ml Víno redukujeme cca 30 minut, až se nám odpaří cca