Na panvicu dáme trocha oleja a pridáme kurkumu. Premiešame a vložíme ružičky karfiolu, veľké prerežeme
Kyslú kapustu necháme jemne otiecť a dáme do misky (nežmýkame). Pridáme na kocky nakrájané paradajky
Přes sklenice přehodíme plátěnou utěrku, plech zastrčíme Kysání trvá zhruba 3-4 týdny.
, posadíme do jejího otvoru menší sklenici naplněnou se moc netvářili, protože jsme zvyklí na to naše kysané
Zelí propláchneme, vymačkáme vodu a dáme k cibuli. Navrch položíme plátky uzeného masa a zalijeme vývarem
Pekáček vymažeme sádlem a přidáme zelí i s nálevem. Křidélka řádně okořeníme grilovacím kořením, a naskládáme
Okapané zelí nakrájíme na menší kousky, zalijeme horkou mléce, nalijeme do polévky a vaříme, až brambory a zelí
, pepřem a přidáme kysané zelí a maličko podlijeme vodou.Podusíme na mírném ohni asi 20 minut a ještě dochutíme kořením
Zelí vymačkáme a podusíme na másle. zelí.Brambory oloupeme, prolisujeme a s moukou, krupicí, solí
Zelí necháme okapat, pokrájíme ho na kratší nudličky Osolíme, opepříme, zakápneme hořčicí, majolkou nebo zakysanou
Rozkrájené zelí rozpostřeme na cibuli, přidáme nové koření, důkladně osolíme a opepříme.Na zelí narovnáme
hrnci na oleji osmahneme cibulku, přidáme pokrájené zelí polévky), přidáme bujón, bobkový list nebo další koření
Zelí "vyždímáme" (neproplachujeme) a šťávu vypijeme, abychom neměli červíky :-).
Do hrnce dáme kysané zelí, přidáme rajčatový protlak , housky, koření.
, na ně naskládáme kotlety, pak znovu zelí a znovu Kysané zelí s uzenými kotletami podáváme horké.
Kysané zelí scedíme a propláchneme vodou. Kysané zelí na sladko i na kyselo podáváme podle chuti
Do hrnce dáme kysané zelí, které nepropíráme. Přidáme cibuli a zalijeme částí vody.
Fazole slijeme, zalijeme čistou vodou a společně s Zelí pokrájíme na menší kousky.